《办桌》婚宴不吃鸭 猪皮向外是丧事 记者翁（吉吉）裕／专题报导／联合报 　　办桌为的是婚丧喜庆，禁忌和规矩自然特别多。 　　祝寿第一道菜吃猪脚讨吉利，文定第一道菜则是白切鸡， 表示「起家（音同「鸡」）」。 　　婚筵上不吃鸭，因为鸭为「压」的谐音，有碍夫妻恩爱。 　　文定宴上一定有黑枣肚汤，表示感念母亲慈爱，也用内脏来表示「内亲」， 娘家永远疼爱女儿。 　　结婚宴上忌讳使用酬神时让神明升天的祭品「鲤鱼」，以免阻扰新人 在人间共享天伦。 　　切猪肉时，若是喜宴则皮面向内，皮面向外则为丧事，不可不慎。 -- You can do anything you set your mind to, man --

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