是很主观的 我自己相当喜欢的蛋糕吃到饱店家「绿碧红茶苑」在网路上有人相当吃不惯； Food板板主蓝鱼最爱的「古斯特」蛋糕曾被人嫌没那个价值；同样一锅新疆野宴的 羊奶锅也是有人爱有人滴口不沾。 「美食」这种东西真的是很主观的。有人喜欢重口味，有人爱清淡一点的； 有人爱吃起士焗烤的东西，有人只要有点油就不敢入口；有人牛排喜欢吃 三分熟鲜嫩多血的菲力，有人喜欢七分熟超有咬劲的纽约克牛排；有人喜欢 东南亚料理有如恋爱滋味的酸甜，有人喜欢美式料理的暴力粗犷；有人喜欢 精致的食物就算贵一点也无所谓，有人是只要便宜吃得饱就ok。 就是这样，大家偏好的口味百百种，你喜欢吃的我不一定喜欢，我喜欢吃的 你也不一定会喜欢。从这样的角度来看，【食记】的写作实在是相当困难， 这也是我越来越少在网路上发表食记的原因之一。 今天在家中忙乱赶稿时有感而发，勿怪。 -- You can do anything you set your mind to, man --

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