作者Cassielarc (这样的感动哪里找)
看板Delicious
标题第二次烹饪课记实
时间Thu Dec 5 22:54:33 2002
今天做三种东西~
宫保鸡丁,蔬菜蛋卷和烤布丁~
先做
蔬菜蛋卷~
作法:打两颗蛋+一点盐+一匙太白粉
(原本是加胡椒粉~之後发现加盐比较好...)
把豆芽菜跟红萝卜炒一炒!
煎蛋皮~
把豆芽菜跟鲔鱼包进去~
很简单~但是很好吃~
我喜欢鲔鱼跟蛋的组合^^
宫保鸡丁~
完全是凯原操刀~^^
先把腌过的肉过油~
烫到7.8分熟
之後....就变成品啦
(好像要加花生,葱,辣椒然後勾芡的样子!)
我没看到啦><呜呜
因为我在弄烤布丁ㄇ~
(还是再跟克仪聊天?我也忘了...嘿嘿)
之後还煮了面加宫保鸡丁来吃!很赞!
(我们还偷偷拌了鲔鱼唷~赞!)
烤布丁!
(1)六个蛋黄+两个全蛋-----混合均匀
(2)600ml牛奶+100g砂糖----加热到砂糖融化
(3)将牛奶静置,使温度降至室温
(4)把步骤(1)加入牛奶
.....煮焦糖部分省略~因为我跑去洗碗了^_^
(5)将溶液倒进容器~进烤箱~
超好吃的^^
本来以为表面有一点焦焦的会不好吃~
但其实焦焦的地方也甜甜的喔~
我觉得很像葡式蛋鞑的内馅耶!
今天也很好玩~
一个人70元~
PS.小插曲:
(1)宜勳大人今天本来不来的~
不过最後还是出现罗!^^
可是他身体虚弱...不太肯吃东西~
小小的任性了一下...^^||
保重身体呀~祝你早日康复喔!
(2)唉唉~吓死了
做到一半才发现瓦斯几乎都快没了!
不过终於撑到我们把最後一盘宫保鸡丁炒完才没火
还好还好^^
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