※ [本文转录自 Food 看板 #1VuOnmpK ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 标题: [食记] 台北大同－货室甜品｜甜品中掺入一些文青、一些古早味｜赤峰 时间: Tue Dec 22 14:04:29 2020 餐厅名称：货室甜品 消费时间：2020/11 地址：台北市大同区赤峰街71巷34号 电话：无 营业时间：周一至周五13:00-21:30；周六周日12:00-21:30 每人平均价位：300 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/556418686 ] 在喧闹的中山区中，线型公园一直是我很喜欢的区域。吃饱喝足後，沿着线型公园在赤峰 街上放松毫无目的的散步走走，是在庸碌生活中的短暂悠闲。 而在2018年在这开幕的「货室冰品」，其文青与加入古早味的特点，更是吸引许多甜食控 慕名前来，造成拍照打卡热潮。 即使现在已营运两年多，老板仍不停推出新口味、更换新包装，试图在这竞争地中保留席 位。 -- 从捷运双连站一号出站直直往前走约一百公尺，就可以遇到这间「货室冰品」，以赤峰街 的地点来说，可以算是十分优异。 「货室甜品」店面如同店名，采货柜造型的落地窗白色小屋，在三角窗的位置显得特别出 众，但用餐也稍微赤裸些。 店内桌数不多，两三个吧台座位及三个桌型座位，仅能容纳约十人左右，桌距由於空间狭 小，所以也不是太过舒适，不是能久待的甜点店。 为了不打扰到用餐的客人就没有多加拍摄，只有拍了最近很火红的纯白文青Marshall。 -- ▲暖心套餐组合（提拉米苏+花草茶）$200 这杯玉桂草语花草茶，可以算是当天我最喜欢的，平常喝水果茶居多，较少接触到花草茶 。 以肉桂、甜菊、马鞭草制成的茶包，自然回甘的甜味和草本香气非常吸引我，自己又再回 家冲泡了一两次。 我是满爱吃提拉米苏的人，各种口感、口味倒是吃过不少，自己也会制作，这次选择了较 少见的焙茶口味。 「货室甜品」的提拉米苏浓郁程度偏中等，奶香不重，整体湿润，口感没有到很喜欢。 吃到最後甚至有渗出液体情况，推测应该是手指饼乾浸泡焙茶液太久，个人喜欢保有口感 及带点酒味的。 但焙茶的苦香和马兹卡邦挺合拍，整体不过甜，如果和我一样是重度提拉米苏爱好者，可 能会有些意犹未尽。 ▲蜂蜜牛奶招牌甜品 $80 既然品名都写上招牌二字了，不点上一碗似乎也有些奇怪啊。 一碗里头有红豆、炼乳、龙眼蜜、汤圆、综合圆、手工蒟蒻，都是我所喜爱的材料，由於 当天天气冷，请店员帮我加一些小碎冰就好。 吃下一口，炼乳甜度表现几乎微乎其微，更多的是龙眼蜜的清香跟熬煮红豆的甜味，爆米 香的焦香跟酥脆则达到画龙点睛效果。 汤圆跟综合圆的Q度我挺喜欢，红豆保有完整颗粒却不乾硬，还有恰如其份的甜度。自制 蒟蒻部分则私心希望切小块一些或是切断，这样在食用上会比较方便。 -- ShinyBan×Life- https://shinyban.pixnet.net/blog IG- https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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