作者thudadai (三高)
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标题[食记] 再访金仙鲁肉饭(永乐分店)
时间Sat Aug 9 23:06:38 2014
餐厅名称:金仙鱼丸店(永乐分店)
消费时间:2014年/7月
地址:台北市大同区南京西路233巷19号
营业时间:AM6:00~PM8:00 (周日至PM6:00)
图文版:
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/58288338
看到有大同区的乡民打趣说:「唉~自从你搬走之後就没有鲁肉饭食记可以看了。」
这次我来满足需求了XD,永乐市场旁的这间金仙分店,三年前写过食记,我个人是
很喜欢的,和以前吃过的金仙总店相比,这间鲁肉饭的台南味更重,好吃。
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虽然不是过年期间,迪化街这边还是可以来走走的,顺便到霞海城隍庙拜一下~
忘记星期天永乐市场没开,本来还想说买个久违的林合发油饭,看样子今日无缘,
不想吃市场楼下的杏仁露,结果看到一旁转角的老阿伯叭晡车,
一支两球20元,买来坐在大树下吃,有的叭晡冰味道很淡,这摊有"叭晡味"呢~
永乐市场周边是小吃区,包括以前吃过的土魠鱼羹、旗鱼米粉、金仙鱼丸、台南碗粿...
里面比较喜欢的就是民乐旗鱼米粉和这间金仙鱼丸,另一头的永乐米苔目也还ok。
本来没有打算要吃,但看到店面後莫名的就有了一股冲动,来到店里点个一套,
人家常说的"一套"可能是一碗鲁肉饭+一碗肉羹汤之类的,
我在这边就是鲁肉饭+一盘炸虾卷了,鲁肉饭小碗20元大碗30元,炸虾卷35元三条,
谁说台北没有便宜小吃?(虽然在台南看过更便宜的15元鲁肉饭/肉燥饭,哈哈~)
以前我描述过这间分店和总店的鲁肉饭味道差在哪里?
我说总店的味道像是独孤九剑,这间像是太极剑法,以柔克刚,以静制动~
或许该这样说,再度从台南吃了回来,很容易就摆脱不了爱上这种深沉的香气和滋味。
微微的红葱头与酱油卤汁香,在嘴里化开的切丁肉燥,配一口煮得刚刚好的饭,
味道是偏低调的适中甜咸,就是这样已经让人吃完又想再度回味。
如果提到肉燥与卤汁的浓淡度,这间算是比较中等一点,顺口的感觉很高。
炸虾卷似乎比上次在这吃到的好,油沥得乾净多了,一层薄薄的酥香,口感脆弹,
沾一点黄芥末和甜油膏,配起鲁肉饭来相当的合味阿!
虾仁羹米粉也不差,加一点乌醋或是豆瓣酱,里头有蛋花,虾仁羹块吃起来也ok~
用了细的炊粉,虽然我只吃一两口,但是新竹米粉吃很多的挑嘴小姐没什麽抱怨,
表示口感应该是还符合要求吧?
隔壁桌的日本游客也点了米粉,没想到他们会跑来这边吃饭,
偷偷观察了一下,正常的进食速度,看样子口味有对到啦!
只是好像没看到鲁肉饭,没点一碗来吃不太对阿!
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