原文网址：http://chiuyi800405.pixnet.net/blog/post/85000716 延平北路三段17巷口这个几间平房，从以前到现在就是卖小吃、饮料，且白天就开始营业 ，比延三夜市早，这次注意到新开了这间带着古早味的店家，用红砖砌成灶，大红灯笼高 挂，只买排骨汤根高丽菜饭，汤锅与饭桶都是用传统形式，置於灶里。 用红砖砌成桌子，椅子则是学校用的木椅，加上淡蓝色花纹的陶碗，别有一番味道。 原汁排骨汤60元 份量不多，价格稍贵，汤头浓郁，排骨鲜嫩，菜头甜美，非常好喝，沾酱酱油用是龟甲万 ，老板很重视品质。 高丽菜饭20元 高丽菜没有煮到软，白饭粒粒分明，入口可同时吃到高丽菜的蔬菜甜味，油看起来加了很 多，但吃起来却不会油腻，我特别询问老板是用什麽油加入搅拌，老板很自豪地说是用比 较贵、比较健康的葵花油，不像一般店家都用沙拉油、猪油。 花生很香、很好吃，建议加在高丽菜饭一起享用。 让我惊艳的店家，觉得老板夫妇俩是把家里最擅长的两道料理拿出来，所以味道好、用料 实在，而且老板说话不会浮夸，才刚开幕没多久，目前只有周五六日营业，晚上只营业到 八点，比延三夜市的店家还早关门。 灶顶排骨汤 【评价】三颗星★★★ 【位置】台北市延平北路三段17巷口 【时间】每周五六日上午9:00至晚上20:00 -- 邱董的老台北家乡味http://chiuyi800405.pixnet.net/blog 台北市大同区小吃最完整的资讯 宁夏夜市、延三夜市、迪化街/永乐市场、慈圣宫妈祖庙前等等 --

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