※ [本文转录自 Food 看板 #1E9OBP_j ] 作者: thudadai (三高) 看板: Food 标题: [食记] 台北大同 慈圣宫四神汤＆再访林合发油饭 时间: Tue Jul 19 21:12:54 2011 餐厅名称：慈圣宫四神汤 消费时间：2011年/7月 地址：台北市大同区保安街49巷 营业时间：AM9:30~PM5:00 餐厅名称：林合发油饭 消费时间：2011年/7月 地址：台北市大同区迪化街一段21号 营业时间：AM7:00~PM5:00 (油饭AM7:30~12:30，不定休) 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/34043585 说到慈圣宫小吃，我也已经吃过许仔清炖猪脚、原汁排骨汤、叶家肉粥， 就我的感觉这几家我都蛮喜欢，这一次则是跑来吃了这家颇有名的四神汤 ，本来我对这家兴趣并不大，但是突然很想吃新鲜的猪肚，就冲了~ 另外这边距离迪化街旁的永乐市场也颇近，年节时期在那附近攻略了12家小吃 ，不得不提到印象最深令人嘴馋的林合发油饭，所以就顺便来个二访，科科！ -------------------------------------------------------------------------------- 再度来到慈圣宫前，我点了四神猪肚汤NT$60、虾饺NT$50、肉包NT$25 ，也算是一网打尽，都给它吃吃看。 价位真的很不一般的贵，在台北的小吃圣地我想应该非大同区莫属，很有着 古早气息，但是价位上也是很奇怪的落差很大，至於同是古早气息很重的万华 ，在我的感觉里似乎还比不上大同，如果要找餐厅，当然就要往东部跑。 首先吃个虾饺，不知道跟烧卖差在哪？也没比较大颗，我觉得吃起来蛮普通的耶 ，是有虾子味，但也有种说不出的粉粉味道，我个人是不太喜欢啦！而且太贵了~ 这家的四神汤我倒是觉得不错！汤头整个乳白化，喝起来和其他家不大一样 ，有甘蔗的甜甜味道，很顺口，乍喝之下还挺特别，好喝~ 里头的猪肚算是肥厚Ｑ弹，新鲜好吃，品质上比很多外面卖的要好 ，想吃猪肚还蛮推来这吃。 至於肉包，内馅的口味是酱味重的那种，外皮很厚，我也是觉得很普通， 如果卖15元才有可能再买，总之，今天除了清甜的四神汤值得一喝之外， 其他两样都是可吃可不吃吧！ -------------------------------------------------------------------------------- 林合发油饭初访文：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25885199 後来去买了林合发油饭，一斤油饭如果没记错是80元，可以装成一个大便当盒 ，应该有三碗份量吧？之前去买是用塑胶袋装，感觉还是用纸盒比较好。 油饭果然还是好吃，红葱头混合姜和卤肉汁的风味，加上大量的虾米香菇 ，冷着吃我觉得很棒，淋上甜辣酱也很优！ 但是这个油饭果然还是现吃是最好的，隔天如果用蒸的加热，一整个变调，水气太多 不行，风味差好多，如果要加热我想可能要用锅子炒过会比较好，用蒸的很惨...0rz 这次也买了他们家手工的芋粿巧NT$20，吃起来很扎实，但是我个人没特别喜欢~ --

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