作者thudadai (峰)
看板Datong
标题[食记] 台北大同 大龙峒－大龙街炸蛋饼
时间Fri Aug 13 21:48:36 2010
※ [本文转录自 Food 看板 #1CPKbwTB ]
作者: thudadai (峰) 看板: Food
标题: [食记] 台北大同 大龙峒－大龙街炸蛋饼
时间: Fri Aug 13 21:32:39 2010
餐厅名称：大龙街炸蛋饼
消费时间：2010年/7月
地址：台北市大同区大龙街265号前
营业时间：约AM6:15~AM10:20 (10点多卖完收摊)
好读图文网志版：
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/12200725
话说之前早餐都跑到这附近觅食，继之前的早餐蛋饼食记，这是好吃蛋饼Part 4，这一家
位在大龙街上的摊贩，据老板说是附近最早卖炸蛋饼的摊贩，一做就是几十年，而我吃过
它们家的炸蛋饼之後，相较於重庆豆浆程，我更喜爱这家的口味多些，也算是各有特色啦
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老板看我在拍照，就跟我小聊了一下，然後就说要立刻现炸来让我拍一下^^
现揉的饼皮下去油炸後打颗蛋到油锅里再用饼皮包覆住再炸一阵子就完成了，我今天点了
一个蛋饼NT$30还有一杯小红茶NT$10。
内用会用一张吸油纸把蛋饼包好直接拿到你手上，非常的烫，要很小心。
他们家的炸蛋饼澎软多汁(油)，鸡蛋熟度也是恰恰好，面团里头有些许葱花，里头洒上
少许的盐，味道上吃得出面团香气，吃起来相当烫口。
重庆豆浆程的菜圃炸蛋饼则是胡椒味较重，饼皮较乾较有韧度，总的来说这家蛋饼我还
蛮喜欢的，有炸蛋葱油饼的FU，不过真的很油~
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从几年前就经常涉猎饮食或料理方面的知识
从去年年底，自己也开始吃、也开始拍照、也私自评论
过了大半年，终於决定开一个部落格记录自己的美食足迹
希望透过这个平台，不只让自己回味，也分享给更多人相关的参考资讯
2010/5/24
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1F：推 a7710262002:推...好吃 08/13 23:32
2F：推 cmid05:明早来去吃好了 虽然有点远... 08/14 00:51
3F：→ zabxik:好油的感觉 08/14 07:09
4F：推 BRANDIO:我记忆中最好吃的炸蛋饼, 一直是附中後门的蛋饼伯, 9字头 08/14 07:56
5F：→ BRANDIO:的学弟妹们大概就不知道了吧 08/14 07:57
6F：推 mikal31:应该还知道过千就可能不知道...1010高一还在 08/14 13:24
7F：推 dcaesar:如果我没记错的话，好像之前听说过蛋饼伯过世了...... 08/14 14:10
8F：→ mopin:我觉得吃起来太咸了 08/14 14:40
9F：→ OGCeveryhour:那并不是吸油纸.... (-_-) 08/14 17:43
10F：推 BRANDIO:我记得我大二学的时候蛋饼伯就退休回大林了, 然後毕业前就 08/14 23:41
11F：→ BRANDIO:过世了 08/14 23:41
12F：推 payaya:我买过2次...是说我买到的红茶有蚂蚁屍体 之後就放弃了 08/15 03:54
13F：推 dcaesar:刚刚九点二十几去没看到，是礼拜天休息吗? 08/15 09:30
14F：推 skyoasis:终於吃到炸蛋饼了!!第一次吃觉得太咸 08/16 07:19
15F：推 ilikemay:在我家附近耶~ 那家蛋饼很好吃，虽然有点油就是了。 08/18 03:21