好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47421536 牛庄园牛肉面曾荣获2018年台北牛肉面?FUN嘉年华秘密客大评比的秘密客评审特别奖 他们的招牌就是蔬果汤头牛肉面，汤头基底除了使用牛大骨之外，还有洋葱、苹果和红萝卜，味道超鲜甜 推荐来一碗清炖庄园牛肉面，可以一次吃到牛腱、雪花牛肉、牛筋和牛肚，每一种都好吃到不行 除了牛肉面之外，椒麻雪花牛乾拌面也相当不错，又香又麻搭配Q弹的拉面面条，让人吃完真的超满足的唷 牛庄园牛肉面的位置就在台北大安区的四维路170巷上，离捷运科技大楼站走路大约七分钟 牛庄园牛肉面的店内柜台以及半开放厨房，柜台上方有牛庄园牛肉面的特色介绍 2018年牛肉面节秘密客评审特别奖 牛庄园牛肉面的店内用餐区，有吧台区，中岛多人用餐区 也有沙发二~四人用餐区，环境相当舒适乾净 柜台旁的自助区，餐具、酸菜和辣椒都在这里可以自取 柜台内的各种小菜 牛庄园牛肉面的菜单价目表，第一面是店家介绍以及汤头介绍 清炖汤面牛肉面 红烧汤头牛肉面 不吃牛的朋友可以选择蔬菜面、鸡肉面和乾拌面 各种卤味小菜菜单 牛庄园牛肉面的点菜单价目表，划好要吃的餐点之後，拿到柜台点餐付费即可 芝麻山葵黄瓜(35元) 这道真是炙炙夏日的推荐小菜 小黄瓜条水份相当多，口感清脆 一旁的芝麻山葵酱清爽又有山葵的微呛辣，好吃 冬瓜茶(30元)；酸梅汁(35元) 味道还满浓郁的，冬瓜茶甜酸梅汁酸，好喝 牛庄园牛肉面小菜拼盘，有卤海带(25元)、卤百页(20元)、有机手工卤豆干(30元) 百页和手工卤豆干都非常好吃，百页口感柔软，豆干较紮实一些 搭配店家酱汁就很够味，沾点辣椒酱更棒 手工卤豆干必点 清炖庄园牛肉面(350元) 推荐第一次来的朋友可以点这碗清炖庄牛肉面，可以一次吃到店内的四大招牌 牛腱肉，吃起来的口感很软嫩，中间的软筋让口感更佳，重点是超厚切，吃起来很过瘾 雪花牛肉片，虽然吃起来还是很软嫩，但如果是七分熟应该口感更佳 牛筋超好吃，口感很有弹性很Q弹，感觉有满满的胶原蛋白 一样很厚切的牛肚，口感也很有弹性 推荐面上桌後先喝一口汤，味道非常的清甜，原来汤头有加入洋葱、苹果和红萝卜一起熬煮 所以汤头才会如此鲜甜，而且清炖牛肉汤还可以免费续加唷 牛庄园牛肉面的面条只有一种拉面面条，口感很弹牙又有嚼劲，份量也满让人有饱足感的 椒麻雪花牛乾拌面(160元) 雪花牛肉片份量多，搭配一旁的小黄瓜丝一起享用会更清爽 面条一样是口感Q弹的拉面面条，但酱汁是又麻又辣的椒麻酱汁，味道真的很迷人 爱吃辣的朋友一定要试试，保证一试就会爱上 牛肉汤花干(35元) 花干吸饱牛肉汤汁，吃一口就会有爆汁的口感 牛汤卤萝卜(30元) 推荐必点，这牛汤卤萝卜可是每日限量，每天熬煮汤头的时候萝卜就会在里面吸饱汤汁精华 这里的卤萝卜纤维很细，吃起来就像是在吃固体状的高汤，水份超饱满的，真的好吃又入味 吃牛肉面或小菜的时候，推荐加点辣椒或店家自制酸菜，可以让汤头和小菜有更不一样的味觉享受唷！ ----- 【台北大安区牛肉面推荐】不加味精蔬果清炖汤头 台北牛肉面节秘密客评审特别奖 牛庄园牛肉面 地址：台北市大安区四维路170巷27号 电话：02-2701-2009 营业时间：11:30~14:00；17:30~20:20 ----- --

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