店家名称：T&T铁板烧Temperature Table (T&T铁板烧) 店家地址：高雄市前镇区林森三路１４６号 店家电话：(０７)３３２－００９１ 营业时间：(分两个用餐时段) １１：３０～１４：３０　　　　 １７：３０～２２：００ 附设特约停车场：一心二路享温馨KTV斜对面 ----------------------------------------------------------------- 无名网志版: http://www.wretch.cc/blog/permio1/16816883 (无音乐) ----------------------------------------------------------------- 心得 : 首先发这篇食记 １００篇了... 100这个数字在今年是个非常好的兆头 ! 不管做任何事情一定都是百分百顺顺利利 这次来到了高雄市2月份才新开幕的铁板烧餐厅 当初开幕时还请了知名美女来一同欢庆开店 ! 所以小弟就趁这三月份也来嚐鲜一番～ 选择这间的另外一点也是要庆祝2个共同的节日 女王生日 和 第0年结婚纪念日 庆祝唷 ! 这此先祝福我家女王生日快乐。 这此先祝福我家女王生日快乐。 Temperature&Table 也可称 T&T 铁板烧 门口摆放这招牌和优惠。 我也是趁这有这个优惠而来的 ★优惠内容★ : 3月份来此用餐者，身分证号码内有 3、6共存的话 可享折价360元的优惠。 Temperature&Table铁板烧店内共为2楼，1F是吃点心饮料 2F则是食用主食餐点的地方，把主食区跟点心区分开来个人 还蛮喜欢这样的区隔，店家也有提供特约的停车场虽然须走 一段路但是毕竟是免费的所以也蛮不错的。 门口挂这两面旗帜，感觉材质很别听说要价不斐， 为何取名为 Temperature&Table铁板烧? Temperature&Table 其来有自 : Temperature:温度计、温度之意，Table:意指桌子， 两者合而为一就是 有温度的桌子 也就是 铁板烧的意思 ! 这人认为这个店名取的非常的好 ! 1F区域是吃点心饮料的地方，主餐需上2F享用，另外也拍了店内一角 接下来就开始介绍餐点: 维也纳风味小法国： 店家会先送上每人二条面包，一个为墨鱼法国面包，嚐起来 软绵亦香，另一款是传统法式面包，面包本身很硬，嚼劲十 足，越嚼越香，可以有效训练下巴肌肉。 诺曼地依思奶油： 来不及退冰的奶油仍有点微硬，带有点香料的咸味，吃起来 不油，跟墨鱼法国面包很配。 义式巴少米可油醋酱： 就是义式黑醋酱，吃起来有点酸。 养生牛蒡山药鸡肉清汤： 山药细丝与鸡肉、枸杞的搭配是清淡的路线，嚐起来有淡淡 地中药味，鸡肉薄片长度有点太长，用汤匙不易入口，算是 美中不足之处，但不影响汤品本身的美味。 时萝奶油蟹肉洋葱浓汤： 喝下的第一口有浓郁的起司味，带有洋葱淡淡的甜味，加上 蟹肉条是喜好重口味的人可以选择的一品，再搭上法式传统 面包享用，肚子很快的就获得满足。 主厨特制费达乾乳酪搭蕃茄沙盅： 红通通的小蕃茄一送上桌非常可爱，是道吸引女生目光的商 品之一，蕃茄有先川烫去皮，再做腌制，微甜的果肉加上费 达乾乳酪，香甜可口，里面还有一尾甜虾，吞下虾肉後有着 肉汁的甜味。 帕马森火腿沙拉佐德式芥菜籽油醋酱： 有鲜甜的水果与当季的鲜蔬，亦有增添口感的芋头片，令人 在嘴中多了不同的口味变化，油醋酱份量不多，所以没有影 响帕马森火腿的表现，切一小片帕马森火腿，加上哈蜜瓜， 甜咸的味道令人不想停下叉子。 加拿大生蚝佐特制XO酱： 生蚝先沾粉再用铁板煎，多汁的生蚝加上炒过的洋葱，把生 蚝的腥味盖住，吃得到生蚝本身的汤汁，咸度适中。 黑松露蔬菜焗饭： 起司把黑松露的味道盖住了，口感偏於软烂，吃不习惯。 温制时蔬搭虎虾： Q弹的虎虾，香煎後散发出虾香。 安格斯冷藏无骨牛小排搭炙烧白兰地酱： 主厨推荐牛小排以七分熟的熟度最佳，经过白兰地酒炙烧， 一上桌空气中还残留酒香，多汁的牛肉本身就已加玫瑰岩盐 调味，无需额外的调味料就很美味了。 嫩肩罗西尼牛排佐马帝拉红酒酱： (编号380的照片) 经铁板煎过的牛肉，逼出了内部的油脂，充满油脂的牛肉， 可以吃出牛肉的原味，满口的牛肉香，微些血水增加了牛肉 的野味，鲜嫩的肉质就是好吃。 主厨招待-培根炒饭： 仅用酱油、培根、胡萝卜煎炒而成的炒饭，酱豆味很够，但 只能吃巧不能吃饱。 铁板现做国境之南红豆卷饼： 酥皮的卷饼配上没有过甜的红豆内馅，算还不错，而附加的 冰淇淋是优格口味，拿来沾水果刚好。 香煎法式乡村布丁面包： 充满炼乳甜味的布丁面包，吃起来偏甜，口感很软。 玫瑰花果绿茶： 有点微香的玫瑰花绿茶，是中规中矩表现的饮品。 复刻豆腐花拿铁： 咖啡的味道有点淡，加了豆腐花的拿铁，喝起来普通。 -------------------------------------------------- ★左豪★ 摄影&旅游&美食 : http://www.wretch.cc/blog/permio1 (2010-10-01求婚成功 : 影片 -> http://0rz.tw/6PSlY) --

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