作者wirabear (胖小熊)
看板Coffee
标题Oxo rapid brewer冷萃尝试(附制作一镜到底影片
时间Sat Aug 23 21:22:20 2025
本次冷萃实验豆子
冲绳豆波波 2025樱花配方(衣索比亚mix萨尔瓦多)
Water degree水温27
操作过程
注水200ml等待5分钟
五分钟到缓慢加压将咖啡压出
风味:百香果,熟凤梨,芒果(老婆说加冰冷却像是喝像百香绿茶)
YouTube影片制作过程
https://youtu.be/12yFpyehLAw?si=hr_lbE9bgJoanZzC
在冷萃的部份,Oxo Rapid Brewer 和 AeroPress 就像两个性格截然不同的咖啡好友。
Oxo Rapid Brewer 走的是「效率派」,专为快速冷萃打造, 5–15 分钟就能喝到乾净、酸值明亮又稳定的风味,非常适合日常饮用或是想要随手就能冲好一杯的人。
而另一边的 AeroPress 则是「创意派」,虽然本来是热压手冲的工具,但冷萃也难不倒它。
冲煮量虽然比较小而且冷萃需要等待一夜,但你可以随心调整研磨度、时间、水粉比,创造出专属自己的风味,全凭你的手感与灵感。
总结来说,Oxo Rapid Brewer 与 AeroPress 在冷萃上各有特色。
清洁部份也有lance最新影片解释支援了,真的是敲出粉饼就结束了!大概在30:30秒左右,他不把粉饼弄碎的话整理是真的很快啦XD
https://youtu.be/KpfhVXC_PBA?si=O6RcSDHP-A31fMmZ
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.193.129.249 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1755955342.A.3D0.html
1F:→ hesione: Oxo我用起来觉得口感aeropress乾净蛮多,可能因为oxo金 08/24 05:28
2F:→ hesione: 属滤网比较细,但清洁上会让人觉得稍微麻烦一点点大概是 08/24 05:28
3F:→ hesione: 因为不像aeropress可以直接按出来oxo相对容易有余粉 08/24 05:28
4F:推 davidcty: Aeropress接近义式刻度+冷水+连续搅拌=两分钟冷萃 08/27 12:04