作者kettle1226 (壶)
看板Coffee
标题Re: [器材] 有人试过这样的便携式咖啡机吗
时间Mon Dec 2 22:54:32 2024
※ 引述《kettle1226 (壶)》之铭言
: https://youtu.be/LKz1VNKGocU?si=s_RpDBrK76xhRWjb
: 影片如上 不过是个贴牌机
: 原厂牌看底下留言叫bincoo
: 我去找了一下发现对岸类似的产品很多
: 比较新的都用上了51无底粉碗
: 甚至还有研发中的机器不只用上58粉碗
: 还有压力表跟调压力
: 手痒就买了一支来玩玩看
: 想说同样是震动式帮浦
: 预期出品应该跟美味五百不相上下…吧?
今天到货 玩了几把 来更新一下心得
因为一个多月没泡咖啡了
手边只有放了三个月的豆子
不知道是不是这个原因所以不管怎麽做WDT都会滋
研磨度上比之前用的拉杆机粗不少
奇怪的是前几把用跟以前差不多的粗细度能萃
後面却萃不出来 只好一直调粗
配件非常难用
接粉环不够高 即使只用16g粉做WDT还是得小心翼翼的
压粉器还以为是金属的 没想到是塑胶…
而且做得太紧 造成压完拿开时很容易出现失误
今天玩完就跑去订了容量更大的粉碗及51mm粉鎚
口味上只能说我本来就有点木舌也喝不懂浓缩
平常都是习惯加牛奶
但应该是比以前用Y3无底版好
另外看另一个品牌出了类似的产品
但可以相容58mm粉碗
并且有压力表 还可以调压
之後再买来玩玩看
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.51.80.3 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1733151274.A.CC1.html
※ 编辑: kettle1226 (27.51.80.3 台湾), 12/02/2024 22:56:42
1F：推 kikolo: 推心得 XD 12/02 23:48
2F：推 a3187as: 标配粉杯和配件都很烂，基本上都要自己去买51mm的粉杯和 12/03 00:28
3F：→ a3187as: 配件来换，不然很难用 12/03 00:28
4F：→ a3187as: 探索者第一批建议不要买，过几个月一定马上改一些小设计 12/03 00:30
5F：→ a3187as: 。这牌子第一批通常都白老鼠 12/03 00:30
6F：推 mc3308321: 越萃越粗，是不是因为电量下降？ 12/03 01:06
7F：→ kettle1226: 不确定 我觉得应该是粉杯太烂 我原本用的刻度是以前 12/03 08:31
8F：→ kettle1226: 拉杆机用VST 58mm在用的 12/03 08:31
9F：→ kettle1226: 萃失败的时候都是先有一些咖啡液跑出来 然後帮浦打不 12/03 08:33
10F：→ kettle1226: 动 亮红灯显示压力超过 12/03 08:33
11F：→ kettle1226: @3187as 反正他新出有优惠价 大不了过几个月再买一只 12/03 08:35
12F：→ kettle1226: 目前我是想确定能不能兼用VST粉杯再考虑要不要买 12/03 08:35
13F：推 a3187as: 不能用58mm的研磨度，因为51mm粉层比较厚，要磨粗很多 12/03 09:19
14F：→ a3187as: VST应该是没问题，我目前换了2个粉碗，一个是picopresso 12/03 09:20
15F：→ a3187as: 的粉碗，基本都相容，VST我想是OK 12/03 09:21
16F：→ kettle1226: 没说清楚抱歉 我是指探索者58用VST VST没出51所以我 12/03 09:23
17F：→ kettle1226: 是订了其他便宜的加深粉碗 12/03 09:23
18F：→ kettle1226: 给bincoo用 12/03 09:24
19F：→ a3187as: 我是考虑订礼焙的LIC竞赛粉碗，也不贵，就当玩具 12/03 09:25
20F：推 mitchness: 可以到B站的"探索者Super58，大家喊的手柄套件火热出" 12/03 10:19
21F：→ mitchness: 发问，58的粉碗通用机率蛮高的 12/03 10:20
22F：→ kettle1226: 礼焙的看起来不错 我是买了贝勒拉芙和NEOUZ的 想塞18 12/03 10:56
23F：→ kettle1226: g粉 12/03 10:56
24F：推 kgno1: bincoo好像有两只，差在有没有加热吗？ 12/03 11:06
25F：→ kettle1226: 有一只是旧款 新的是h1 pro 12/03 11:07
26F：→ kettle1226: 重看虎记发现他配件比h1pro好 但外壳又像是旧款的 12/03 11:11
27F：→ kettle1226: B站上也搜不到bincoo使用心得 反而另一家还有人做评 12/03 11:42
28F：→ kettle1226: 测 当初真的该多做一下功课再买 12/03 11:42
29F：推 mc3308321: 所以bincoo不好吗？影片内搭配的磨豆机，bincoo类似版 12/03 11:46
30F：→ mc3308321: 价格才800多台币 12/03 11:47
31F：推 a3187as: 虎记那些配件是台湾厂商额外加的，代价就是价钱 12/03 11:49
32F：→ a3187as: 淘宝买bincoo再自己买配件还是比在台湾买便宜很多 12/03 11:50
33F：→ a3187as: H1Pro我觉得还算不错用，中深焙豆子都可以有老鼠尾巴 12/03 11:51
34F：→ a3187as: 味道部分以51mm来说算可以接受了 12/03 11:51
35F：→ kettle1226: bincoo也没到不好 味道还是可以 一些问题确实另购配 12/03 11:54
36F：→ kettle1226: 件都能解决 12/03 11:54
37F：→ kettle1226: 只是mobile01开的那台cera+或摸豆人测的hero配件品质 12/03 11:55
38F：→ kettle1226: 都比较好的感觉 在淘宝买应该跟bincoo也差不多价格 12/03 11:55
39F：→ kettle1226: 虎记看起来是cera专业版改标 看盖子粉锤似乎都是一样 12/03 11:56
40F：→ kettle1226: 的 12/03 11:56
41F：→ kettle1226: 至於会滋的问题 看鱼大测试bincoo 应该是怎样都会滋 12/03 11:58
42F：推 ohwahahaha: 我在隔板棚wacaco的fb看到有人提到cera+的问题 12/03 12:01
45F：→ kettle1226: 那台应该是标准版 用8g粉碗的 mobile01上开的是专业 12/03 12:07
46F：→ kettle1226: 版 12/03 12:07
47F：推 Crazying: 也买了一台 bincoo H1pro 等到货，借文问一下有推荐的 12/03 12:29
48F：→ Crazying: 51mm粉杯，接粉环跟粉锤吗？ 12/03 12:29
49F：→ kettle1226: 我买的配件都还没到货所以不好说 买了贝勒拉芙的51双 12/03 12:31
50F：→ kettle1226: 杯粉碗跟外卡式接粉环 以及NEOUZ的51双杯粉碗和粉锤 12/03 12:31
51F：→ kettle1226: 之後试了再更新 12/03 12:31
52F：推 Crazying: 感谢原波！ 12/03 12:34
53F：推 kikolo: 这类的随身机器应该塑胶的去随意轻压做压粉即可... 12/04 13:00
54F：→ kikolo: 应该是不用特别压得很紧实才是。毕竟这类机器可以萃取为主 12/04 13:00
55F：→ kikolo: 我反而比较期待Wacaco那台，说不定PIXAPRESSO可以有不错 12/04 13:02
56F：→ kikolo: 的压力。让磨粉布粉跟压粉都可以按照常规操作还能出浓缩 12/04 13:03
57F：→ kikolo: 可以萃取不等同萃取的好.但说不定pixapresso可以做得到好 12/04 13:04
58F：→ kettle1226: mobile01那篇文有提及别人做的测试是可以达到20bar 12/04 14:35
59F：→ kettle1226: 所以压力这块我认为是不用担心 单纯附赠的粉杯太烂了 12/04 14:35
60F：→ kettle1226: pixapresso商品页面甚至没展示或提及使用无压粉杯 12/04 14:35
61F：→ kettle1226: 我个人是兴趣不大 12/04 14:35
62F：→ kettle1226: 今天到了贝勒拉芙的粉碗与接粉环 老实说有点尴尬 粉 12/05 15:21
63F：→ kettle1226: 碗方面我看了一下跟bincoo原厂长的差不多 且bincoo的 12/05 15:21
64F：→ kettle1226: 甚至比较大一些 今天用新豆子萃取 不管贝勒拉芙还原 12/05 15:21
65F：→ kettle1226: 厂都会喷 也可能是我填压技术太烂就是了 12/05 15:21
66F：→ kettle1226: 接粉环方面可以卡住原厂的粉碗 却无法卡住贝勒拉芙卖 12/05 15:21
67F：→ kettle1226: 的粉碗 但论重量跟磁吸 贝勒拉芙的接粉环明显优於bi 12/05 15:21
68F：→ kettle1226: ncoo 12/05 15:21
69F：→ kettle1226: 现在大概原厂粉碗继续用 看看NEOUZ的会不会好一点 等 12/05 15:23
70F：→ kettle1226: 月中买super58直接用回我的VST粉碗 12/05 15:23
71F：推 mc3308321: 请问咖啡机有附影片里的架子吗？ 12/06 04:59
72F：→ kettle1226: 你指那台? bincoo有附支架但不是虎记那个 他附的支架 12/06 07:17
73F：→ kettle1226: 有点矮 12/06 07:17
74F：推 mc3308321: 原来如此，谢谢 12/06 12:50
75F：→ kettle1226: 今天试了三次用推渣模式做不预浸萃取 感觉通道效应还 12/06 16:27
76F：→ kettle1226: 比有预浸好 不过不确定这样玩会不会坏掉 12/06 16:27
77F：推 a3187as: 楼主你用什麽磨豆机阿，我外出用Kultra都没什麽乱喷耶 12/06 16:54
78F：→ a3187as: 会不会是磨豆机的关系 12/06 16:54
79F：→ kettle1226: 我用eureka single dose 今天试了不预浸 两次小喷 最 12/06 17:23
80F：→ kettle1226: 後一次没喷 你填压是小力压还是大力压? 12/06 17:23
81F：推 a3187as: 我之前看影片是说填压力道其实没差，你压到一个磅数咖啡 12/06 17:44
82F：→ a3187as: 粉密度就到顶了，再压也不会更紧，所以我都是很大力。那 12/06 17:44
83F：→ a3187as: 你可以考虑调一下粉量看看，咖啡豆减1克，然後研磨再细1 12/06 17:44
84F：→ a3187as: 格。 12/06 17:44
85F：→ kettle1226: 我觉得现在这样就差不多了 不过流速有点快 明天再调 12/06 17:51
86F：→ kettle1226: 细看看 12/06 17:51
87F：→ kettle1226: 可能真的是我填压技术太烂了 今天还是有小喷 但不多 12/07 12:46
88F：→ kettle1226: 感觉不预浸萃取反而可以用到更低的研磨度 今天试了两 12/07 12:46
89F：→ kettle1226: 杯 固定23秒16g 第一杯36g 第二杯调细貌似填压不好 12/07 12:46
90F：→ kettle1226: 出液看起来比第一杯差 出了40g 12/07 12:46
91F：→ kettle1226: 口味上比昨天好 加奶能喝出甜甜的坚果味 下周水平填 12/07 12:47
92F：→ kettle1226: 压器到货後应该再会好一点 12/07 12:48
93F：推 davidcty: 没想到随口在虎记影片下面留个言就把k大推入了坑 12/08 18:48
94F：→ davidcty: 原厂有特别注明不要用推渣模式萃取 不过我都用它榨乾粉 12/08 18:48
95F：→ davidcty: 饼 不知道会不会伤到帮浦 哈哈 我自己用还是喜欢气动 12/08 18:48
96F：推 mitchness: 目前这类机器似乎很少讨论清洁 12/08 22:55
97F：→ kettle1226: 这两天用推渣模式萃是没出什麽问题 我自己是不太喜欢 12/09 01:01
98F：→ kettle1226: 预浸 要是坏掉就算了 无痛换super58 12/09 01:02
99F：推 fmp1234: 跟着手滑bincoo今天到货了，套餐组合有一包咖啡豆，先手 12/11 23:12
100F：→ fmp1234: 冲试了一下味道发现好甜，喝起来像全家咖啡加了仙草蜜的 12/11 23:12
101F：→ fmp1234: 感觉，不晓得是不是有加糖，还是真的有豆子甜感这麽明显 12/11 23:12
102F：→ fmp1234: 。挺有有意思的 12/11 23:12
103F：→ kettle1226: 恭喜入坑 12/12 05:08
104F：推 Crazying: 我也来回报，收到H1pro後泡了五六杯，觉得比picopress 12/13 01:28
105F：→ Crazying: o方便许多，原厂配件除了支架都堪用。结合电动C40完全 12/13 01:28
106F：→ Crazying: 让我在办公室泡义式变的很简单。 12/13 01:28
107F：→ kettle1226: 我最後还是用原厂的滤杯 因为我买的其他滤杯发现跟原 12/13 05:42
108F：→ kettle1226: 厂的都长一样 接粉环买贝勒拉芙的刚刚好 再配一个水 12/13 05:42
109F：→ kettle1226: 平填压器弥补我的填压技术 目前来说还是会小喷 但是 12/13 05:42
110F：→ kettle1226: 味道不错 12/13 05:42