此篇道德下限极低，如果你主张非正版不买的话，请出门右转 最低价钱的98刀架方案，跟DF83V的价钱差不多 正版雨U:又称卡卡西U，因为原创卖家微信是卡卡头像，通关密码:hzsnly 价格铝合金版约12000RMB，不锈钢版13000左右 不想等心脏大颗的可以闲鱼买二手，通常多1000左右，不然排单通常要等半年以上 铝合金版是铝合金机身+不锈钢下刀座，不锈钢下刀座只能减少静电，无法完全消除 解决办法是豆子喷水，不然磨过细也有可能静电堵粉 尤其是高转速时研磨效率过大，再加上静电就堵了(尤其是中深烘) 较早期的版本有人拍堵粉的影片，就有人嘲讽说是"正版"无误，尤其是鬼U刚出的时候 https://www.xiaohongshu.com/explore/652377fd000000001e029fa7 https://www.xiaohongshu.com/explore/64f3246700000000160305d1 不锈钢版本是几乎无静电 https://i.imgur.com/Y610DNW.jpeg 这篇有非常详细的讲解 https://www.xiaohongshu.com/explore/65d3f8c600000000070042d8 最新版又改出粉口了，大量研磨不会堵粉，不锈钢版 虽然这设计就是为了单次研磨，电机无散热系统不太适合大量研磨 https://www.xiaohongshu.com/explore/66627e8a0000000006006656 https://i.imgur.com/2DNEumq.jpeg 鬼U:最先有大批量仿制的ULTRA，卖家对加工、调平精度非常要求 铝合金6061机身+不锈钢下刀座 是自己画图纸的，非1:1尺量雨U 版上有人预订购买，售价8600RMB，目前只能闲鱼购买二手 https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1709964880.A.21C.html 暴力测试 https://www.xiaohongshu.com/explore/6469e3ea0000000013015c9b 已绝版，目前在开发鬼2代-使用120ssp vta6刀盘，售价不用1万RMB敬请期待 外观和OZIK很相似，但结构不如ULTRA成熟(已发展4年了)，怕初代结构会有未知毛病 已有消息，本人是说7月就会问世 https://www.xiaohongshu.com/explore/6645cdbf000000001e0198e1 https://www.xiaohongshu.com/explore/664886b6000000001303ccf7 关於120刀盘的分析和八卦 https://www.xiaohongshu.com/explore/664a42f4000000001303d0e6 咖啡爱好者对120刀盘的分析 https://www.xiaohongshu.com/explore/6634b774000000001e03228f 鬼U卖家分析刀盘粒径後的吐槽 https://i.imgur.com/51tyZeH.jpeg https://i.imgur.com/yqq1e2t.jpeg https://i.imgur.com/L5n8sHF.jpeg https://i.imgur.com/lgo01PU.jpeg https://i.imgur.com/Oisguns.jpeg 仪器粒径分析 https://www.xiaohongshu.com/explore/65421df6000000001e0206a7 https://www.xiaohongshu.com/explore/662f2f740000000003020956 https://www.xiaohongshu.com/explore/6630748f000000001e0240a0 https://www.xiaohongshu.com/explore/663701ae000000001e01808a 阿波罗U:卖家1:1高仿过非常多东西，像是行星布粉针、BH布粉针、原力粉锤 加工精度未知，太少人发出来了 当初第一批售价是7500含SSP刀盘，应该是1:1尺量雨U 但是静电问题处理不当翻车了 後期解决方法是换不锈钢下刀座 https://www.xiaohongshu.com/explore/66557e790000000016010dae 翻车影片(使用铝合金下刀座) https://www.xiaohongshu.com/explore/65c395f0000000002c03b46e 所以铝合金版本请慎选，不锈钢刀座能减少静电，但不是完全，唯一解法就是豆子喷水 捞U: 1:1尺量高仿ULTRA，有配合的加工厂，加工精度非常好，各项配件齐 4根上刀架支撑轴精磨 https://www.xiaohongshu.com/explore/66630ca7000000000c018f1d 暴力测试 https://www.xiaohongshu.com/explore/657b07df000000000700bc5f 主打不锈钢版本无静电1万RMB，铝合金版本配国产刀非常便宜5900RMB 接粉架是打印的，前期的机箱和控制盒都是打印的 机身很完美，但是其他物件有COST DOWN 後期不锈钢版的机箱和控制盒换成铝合金版，但也涨价了 铝合金版为了压低成本应该还是打印版 https://i.imgur.com/hgNkVbU.jpeg https://i.imgur.com/1znVGM5.jpeg 不锈钢版本效果 https://www.xiaohongshu.com/explore/65781dcb00000000070085c0 铝合金版本，效果看似很好，但闲鱼有人卖这台BV绿二手，他拍的影片效果没那麽好 https://imgur.com/4PhxLQp 和鬼U、雨U差不多而已，还是有些静电，会沾在出粉口需要刷子刷下来 https://www.xiaohongshu.com/explore/661d5016000000001c0069f5 Ultra使用的电机参数 https://i.imgur.com/WMuEfJk.jpg https://i.imgur.com/YfIleLC.jpeg https://i.imgur.com/AxTYeJh.jpg https://i.imgur.com/FHSI4rX.jpeg 购买方法:手机版小红书加群、微信联系、闲鱼下单 HuRefit U: 前期出过一批83刀盘的ULTRA外观，目前打算出98刀盘版本 https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5938b9de5e87e73824d1786d https://i.imgur.com/7TyeMgB.jpeg 自己画图的版本，非尺量雨U 但是83刀版本也是有静电问题，是靠卖家做的等离子装置处理 这是某个用户的抱怨，我猜83下刀座应该未使用不锈钢版本 https://www.xiaohongshu.com/explore/65e68f1c0000000003035eb5 以下是他在其他篇的抱怨: 83仿U :这机器在喷水情况下用没问题，用离子也没问题，但这就涉及这两种方案的问题 。喷水其实是影响粉的粗细，也就是喷多喷少影响研磨和萃取结果；还有个奇怪的现象喷 水之後萃取出液会不稳，这问题在我用离子除静电的时候没发生。而离子吧，外置就有一 坨东西就很烦，而且离子头不小心会动就很烦。除此之外就是u是三坨东西，磨豆机，伺 服，控制和巨长的线，贼烦 目前98U使用不锈钢下刀座，打表跳动精度看起来是不错，一丝左右 还打算出"钛"合金版本，价钱不含刀盘9K，重量比铝合金稍重，比不锈钢轻 https://www.xiaohongshu.com/explore/667814ee000000001f005e86 https://www.xiaohongshu.com/explore/6665225500000000060055df https://i.imgur.com/oLDM6B8.jpg https://i.imgur.com/nbGtdJ2.jpg 你的咖K U: 我买83锥的卖家，自己画的图结构有点不同，中轴设计得更粗未加装轴承定位 电机不一样，采用扭力更大的电机 https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1710837888.A.7F0.html 少量生产，周边小配件有点不成熟到位，中轴方案也未经过论证 未加轴承扭力更大但平衡更难调，我询问後他是这样说 我感觉还是结构完全仿雨U的比较安全，所以我就没有向他购买 存货还有2.3套，因为把自己亏惨了，那时鬼U又开团，所以就没继续做了 但他算是第一个使用不锈钢版本+抛光+无线控制盒的人，真的很有一套 这是他闲鱼的影片，这价钱是不包含刀盘的价钱 https://imgur.com/rVvyai7 当然想买83锥刀的的也可以跟他购买，已经是最成熟的版本了 https://i.imgur.com/rfYdEJB.jpeg https://i.imgur.com/evArDXc.jpeg https://i.imgur.com/BkRIvon.jpeg https://www.xiaohongshu.com/explore/65fce13f0000000012022fa2 https://www.xiaohongshu.com/explore/656722ed000000003c010570 https://www.xiaohongshu.com/explore/65916af9000000001000d097 手搓套件U: 应该是哈尔滨二哥画的图 https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63e215ee000000002702842d (此人是个奇才，目前看到最便宜好用900N的直出) 小红书友777向他购买图，开团(先前开团文已删光) https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5c61e2b1000000001b022f8a 目前已经封车 图上圈起来的东西2200RMB https://i.imgur.com/uA7F0TH.jpeg 刀盘、电机自己淘宝购买，自行组装，需要会电路焊接 开车时是说使用国产刀盘不用5千RMB，SSP刀不用6千 但缺满多东西的，气吹仓、电机机版外壳、控制器外壳 实际自己的手工费+多买这些东西，和直接买其他家的成品省不了多少 下刀座非不锈钢版，建议要喷水磨豆 https://i.imgur.com/48nLh8k.jpg 4根重要的刀架支撑轴非精磨，所以有粗有细，需要自己磨 这篇说的不推荐要磨轴就是这原因 https://www.xiaohongshu.com/explore/65c093f40000000002022813 https://www.xiaohongshu.com/explore/65c101a90000000011000312 https://www.xiaohongshu.com/explore/666182f8000000000d00f0dc 4根轴的理想状态要像这篇清理"鬼U"的一样，非常难拿取 需要非常紧密配合才不会造成上刀座的晃动，影响平行精度 https://www.xiaohongshu.com/explore/65e41ec8000000000b01a4fa 当然手搓U的用户们还有自己改控制器的套件 https://www.xiaohongshu.com/explore/65c65081000000000a011348 以下主要可用刀盘 国产霸力欧刀看到有两种 一种是仿EK刀(不清楚C刀还T刀)装在大磨王身上的，在淘宝店没看到单独贩售 不确定有没有停产 https://i.imgur.com/gtbDh9f.jpeg https://i.imgur.com/8q9rR99.jpeg 另一种是单独贩售的7刃版本，大多数说国产霸力欧都是这版本，淘宝450RMB https://i.imgur.com/3E0Hcfb.jpeg https://i.imgur.com/fNSu8hJ.jpeg 非常像这篇的刀盘，不确定是不是同一把，外观非常像，粒径是双峰粒径 https://www.xiaohongshu.com/explore/659e52d70000000015003632 正MIZEN刀、仿MIZEN刀 https://www.xiaohongshu.com/explore/66304b86000000001e01fe7e https://www.xiaohongshu.com/explore/663d09a2000000001e021d7c https://i.imgur.com/17EOCat.jpeg 正版约2千8RMB 正版102粒径分析和评价 https://www.xiaohongshu.com/explore/65421df6000000001e0206a7 https://www.xiaohongshu.com/explore/64f92f29000000001f03b48c HyperBurrs刀:和玲珑的阿斗合作加工的刀盘 新出的刀盘，少人购买几乎无评测，刀盘螺丝孔某些机器装不上 https://www.xiaohongshu.com/explore/6665be1b0000000006007483 阿斗把刀盘吹得跟什麽一样，品质也没说很好啊 https://www.xiaohongshu.com/explore/6665d834000000000e0336e3 https://www.xiaohongshu.com/explore/66455125000000001e034f55 目前淘宝有贩售，但是这价钱还不如SSP SSP 98HU :义式最多人选择的刀盘，义式粒径集中度最高，中浅烘表现极强 粒径对比EK C刀T刀 https://www.xiaohongshu.com/explore/62c24b0b000000000303d91f SSP LU :使用人数仅次於HU的刀盘，兼容手冲、义式，适合中深烘 这有选择列表，下面的手冲对比也大概是刀盘风味走向 https://www.xiaohongshu.com/explore/63e32e9d00000000080257ec SSP 98Lab Sweet :近几个月才发表的刀盘，就是仿807LS 使用情境可以参考上面选择列表的的80LS SSP 98Brewing :只能手冲，但也有人说LU表现更好，以下是各刀针对手冲的对比 https://www.xiaohongshu.com/explore/6508ec55000000001f006f87 https://www.xiaohongshu.com/explore/650b9210000000001e02a5ec https://www.xiaohongshu.com/explore/650a44f7000000001f03cfa5 https://www.xiaohongshu.com/explore/64fb7310000000001f03d899 https://www.xiaohongshu.com/explore/64fe7f62000000001f03b26e 稀有刀(很少人用非主要选择) SSP Pre2015(Cast) :SSP根据老EK C刀做修改的版本，可以做义式 老EK是2015之前的ek c刀，ek比赛得奖时用的刀，非现在EK用的C刀T刀 此刀非常乱，存在好几种版本 https://espressoaf.com/images/Burr_catalog/MK_EK98A_FRONT.jpg https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=5996261&p=3 https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6824160 SSP ULF(Ultra low fine) :极低细粉，适合杯测手冲，太少人使用没有找到评价 可以看这篇侧面的甩粉通道对比 https://www.xiaohongshu.com/explore/641d93a7000000001303552d EK C刀和T刀 : 通常C刀主手冲也可义式，但浅中SOE能用的刻度很少，也有看到完全无法磨的 T刀通常主义式，浅中SOE刻度也够 粒径分布对比 https://www.xiaohongshu.com/explore/63475382000000000703567f 侧面甩粉通道对比 https://www.xiaohongshu.com/explore/622ed14f000000000102b7be HU、LU、MIZEN外观和甩粉通道的清楚对比 https://www.xiaohongshu.com/explore/661f62e3000000001c006d47 https://www.xiaohongshu.com/explore/643bad94000000001203c7b9 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.120.251 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1717770175.A.DE0.html 所以看MIZEN粒径那篇说很接近807LS是对的 山寨9B是哪家? 如果是垒壶退了吧，野火9B也建议不要，有爆出金属材料问题 https://www.xiaohongshu.com/explore/65e7733a00000000040002c5 https://www.xiaohongshu.com/explore/65e7b41100000000010280fb 幸亏你没赶上，组装材料是一样一样去试，适合的才装上，大概组了3.4个月还是半成品 https://i.imgur.com/AYJRrH6.jpeg https://i.imgur.com/ghTBayh.jpeg https://i.imgur.com/qTAvDRD.jpeg 机身结构和外型是接近完美，但电机是一大缺陷，初期是使用12扭的步进电机 就算加了限豆板还是只能磨手冲和深培义式，浅培必定卡 後期才改了减速电机，也是K提供的方案，6扭+3倍齿轮减速 虽然扭力有好点，但浅培义式还是高机率卡 连玲珑D83用的步进电机17-25扭，浅培也是卡得不要不要的 当初K做83锥要试电机，可是买了10几种来试，目前我使用浅培义式没卡过豆 还有用的刀盘也是重点，Mazzer187c十星刀研磨时间大概是12星刀的一半 也就是说他的进豆量比较大，需要的扭距也要比较大，187c需要多一倍的减速比(非扭距) 所以说要完美带动83锥的电机不是那麽简单的 目前恶作剧只有71锥刀，98有说要出，但现在连样机还没出来 看他小红书的笔记就知道了，目前还在搞伺服电机版的EG-1 後面还拆了一台原版Monolith MAX忙着抄作业呢 https://www.xiaohongshu.com/explore/6628c1f6000000001c00a0e0 目前没打着SSP名号的山寨刀，SSP刀盘本来就那个价，进货量大+竞争对手多当然压低价钱 那是台湾卖太贵，资讯落差，他们卖那价钱都有赚，你说呢? 我买的64LS才3700 ※ 编辑: alan5965242 (180.217.56.177 台湾), 07/08/2024 19:55:39