作者ueiwei (盲羊)
看板Coffee
标题[器材] 185 wave 系列 蛋糕型玻璃滤杯
时间Mon May 15 16:06:41 2023
本周新入手了一个【日本Kalita】185 wave 系列 蛋糕型玻璃滤杯(经典黑)2-4杯份。
拿到後,在网上看相关教学,发现讨论没有想像中多。实际用了发现好像满直觉的,粉水
比抓个大概,冲出来就是满不错的一杯咖啡。清洁方面也算容易,整个使用体验满好。
试冲的是步昴咖啡的耶加雪菲 G1 水洗 浅焙30克冲约400克的水。冲出来的口感饱满,味
道层次也满分明,香气和後韵都满平衡,感觉是无脑冲煮两人份左右的咖啡的理想器材。
不过蛋糕滤纸在量少时真的不容易保护。平常如果一个人喝的话,感觉是不太会想用这个
滤杯。
***
简单图文:
http://ueiwei.blogspot.com/2023/05/185-wave.html
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.12.26.114 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1684138005.A.3D8.html
1F:推 as210772: 真的蛮推蛋糕滤杯的! 05/15 21:58
2F:→ superzack2: kalita漂白过的蛋糕滤纸 冲湿滤纸的时候味道很重 05/16 09:17
3F:→ Icta: 不管哪个平底滤杯我几乎都不太用蛋糕滤纸 05/16 09:48
5F:→ Icta: 其他款的滤纸纸质没异味、选择也多 05/16 09:49
6F:→ Icta: 锥形02同样的折法,三个边都折进去多一点也会有一样的效果 05/16 09:51
7F:→ Icta: 要abaca有abaca,要棉制有棉制,不用绑在蛋糕滤纸上 05/16 09:51
这折法真酷,学起来~(合十)
8F:推 Aerials: 真会折 竟然不用negotiator 05/16 09:53
9F:→ Icta: 每个滤杯角度不太一样,一开始有可能折不顺,折几次就很快了 05/16 09:55
10F:→ Icta: 营业用太麻烦就没办法这样了 05/16 09:56
※ 编辑: ueiwei (49.216.134.136 台湾), 05/16/2023 10:00:05
11F:推 saintsmw: 谢谢Icta大的分享 05/18 16:12
13F:推 jakkx: 用April玩了几个…味道不一样当变手法玩蛮有意思的… 05/19 20:10
14F:推 novarossi: 泰磨b75也是平底构造,但底部排水孔几乎全开可以把粉磨 05/21 08:15
15F:→ novarossi: 得更细,喜欢平底的很值得入手来玩 05/21 08:15