首先 这是一篇没有图的文章 想看图的就网路找找吧 我一直都想找一支手磨搭我外出常用的两宝 picopresso + aeropress (new) 所以我一直都想找一支不会太大, 不会太肥 (手小), 不太费力, 快, 金属, 不太贵 然後就看到了slim plus, 这完全符合我这些奇怪的要求 它最多可以做20g左右, (我两个东西都是有20g就很够了) 前两天总算收到了, 这两天疯狂的试了几回整理一下 豆子: Lavazza Espresso Italiano Whole Bean Coffee Blend, Medium Roast (也测了其他豆, 但这个豆子算是常年在costco都有, 品质也稳定) 用另一个网友的方法装picopresso basket填平, 可得大约17g豆子 (我都有拿picopresso送的那根小针做wdt) slim plus调7+拿掉接口环重压, 有一点点难压, 但把把出crema 不太重压, tap tap 这样, 不算太难压, 也把把出crema, 但不一定把把有虎纹尾巴 用法是热水(最热) + 预浸10下+10秒, 不会侧漏 slim plus建议8以上做义式, 我用了8+重填压, 品质不是太稳, 10%左右没crema 我用了6 (我的6没有卡刀, 5就卡了), 很难压 大概转60下左右可以磨完, 时间小於1分钟, 不算太费力, 速度快 会有粉残留是缺点 (上下都卡大概共5~10%), 敲一敲还可以, 大概会留2%左右 能调整的刻度不多, 之後如果真觉得不行再来改造 (用Automatic Center Punch在两刻度之间再打一个点) 校正: 就是转到卡死是零, 部件不多且不算太小, 很好保养, 使用简单 风味不错, 该豆子该有的都有(对比用sette 270wi来比), 不该有的也没出现 这很主观或是我木嘴, 就不强加上个人观感了 但crema厚度几乎相同, 或是说少了1mm 我另一个方法是换了不同口径杯子来观察, 可以说几乎相同或是少了5~10%最多了 出杯可以说稳定, 户外来一杯很有感的 ======分隔线 我另外两样工具是是露营的折叠手冲和aeropress 风味我觉得可以接受不算太杂, 香气甜度都有, 可以接受的好喝手冲 我过阵子再测一测, 有机会再来分享 我有上机器试(58, 53, 52), 就是能压出一杯好喝的espresso 一样就是能出该豆子的味道, 至於有什麽差别, 这豆子就那样啊XD 就我朋友说法就是调整的东西太少, 只能用重量去调整 因为这没什麽对比组, 就懒得分享了XD 最神奇的是能做single! ======分隔线 这台强大在於对手小的人根本救星, 外面那个是好看, 但....用多了还是会有点磨皮 ======分隔线 我用soto windmaster + stanley ADVENTURE (200ml water) 磨豆一分钟 整粉填压一分钟 整理整理器材30秒 (这时水差不多好了) 压出咖啡一分30秒 整理整理器材(压乾+厨房纸巾擦乾净) 差不多6分钟可以出一杯哦XD -- I love you forever --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 68.52.112.190 (美国) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1646190417.A.5EF.html ※ 编辑: mmonkeyboyy (68.52.112.190 美国), 03/02/2022 11:09:41 ※ 编辑: mmonkeyboyy (68.52.112.190 美国), 03/02/2022 11:10:08 ※ 编辑: mmonkeyboyy (68.52.112.190 美国), 03/02/2022 11:13:33 ※ 编辑: mmonkeyboyy (68.52.112.190 美国), 03/02/2022 23:36:22