※ 引述《biribiri (i am really hairy)》之铭言： : 我不是高手但是我可以回一下文 : 这种以前我也有用过 : 他的奶泡其实可以打的很细..而且还可以打冷的 : （对我就是做冰拿铁也要放奶泡的那种...降子可以有很多层说） : 这种杯子的缺点是 : 很容易过度发泡 : 所以你的泡虽然可能够细了...但是却太硬了 同意~ 可能是因为手打的奶泡跟牛奶混合的情况不好 还有可能是因为微波会造成牛奶受热不均甚至会结小疙瘩 建议用隔水加热会好些^_^ 然後有两个补救措施: 1.手打完，刮完，倒到拉花钢杯，放在桌子上摇久一点，让牛奶和奶泡混合均匀 　 　若奶泡打太多也可以视你要做的咖啡来调整刮掉，否则奶泡太多也会影响融合 2.在手打的时候最後收尾可以用大的，就是拉到最上来再压到最下去 　收尾的时候不用打很快，收个十下吧，目的一样是让牛奶和奶泡较能融为一体 以上是个人的经验分享，欢迎讨论喔^^ : 你可以试试看不要打那麽久试试看 : 但是要画出rosetta还是要买台机器打阿 : 以上有误请指教 : ※ 引述《linsir0825 (我不想这样)》之铭言： : : 想请问板上高手 : : 有关打奶泡的问题 : : 我家是用手打的 : : 就是在百货买的那种透明杯 : : 可以丢进微波炉加热的 : : 我用这种奶泡器打出来的奶泡 : : 每次都很稠 稠到有时都倒不出来 : : 就算倒出来 也会像冰淇淋一下 : : 跟咖啡无法混合 更别说拉花了 : : 请问我这是太细还是不够细呢 : : 我看外面店家不是用机器打 : : 不然就是用那种不锈钢杯打 : : 是不是我家这种奶泡器不好用 : : 还是我到底哪里做错了 : : 谢谢 --

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