※ 引述《rober13579 (胡伟义)》之铭言： : 这种说法是有科学根据吗? : 请知道的咖啡达人可以告知一下 : 谢谢大家 目前这个说法只有实验观察之後的统计数字，还没有完整的科学根据， 可以说还是初步的推测，并不能说咖啡与帕金森氏症之间有绝对的降低 病因关系。 现在确实有许多科学家针对咖啡和帕金森氏症之间做研究。 有些人说只对男性与更年期後有效，还有人说都有效...... 总之就是目前没有哪一方研究确实 发表了学术论文并且发表出来通过各种检验成为学说。 当然有些健康食品、医疗广告业者会对这信誓旦旦那也是可以预期的。= =" 我也期望咖啡能够出现这个好处，但，这个说法目前仅止於说法， 还不能说是有确实的科学根据。但也仍有许多学者提出咖啡会致癌或对 健康造成严重损害的论点亦未经证实。 针对你的问题，我想..... 顶多只能说经过实验研究统计之後发现喝咖啡「可能」会降低帕金森氏 症的发病率，但确实效力未知。 我想适度、适时一直都是重点啦！ 以下附上新闻供参考 转载网址 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/060915/19/41w4.html 内文 一天一杯咖啡 不用看医生？ 更新日期:2006/09/15 14:20 记者:吕孟哲 （法新社法国蒙贝列十五日电） 对心脏不好、胃负担过重甚至有可能致癌，咖啡多年来成众矢之的，承担这些罪名。 科学家今天在国际咖啡学术研讨会表示，许多指控并不公平。 咖啡不仅沉冤得雪，还可能降低得到帕金森氏症或糖尿病的机率。近两个世纪以来， 咖啡研究主要围绕在「咖啡因」上，造成许多对咖啡的误解。 法国专家聂尼格表示：「咖啡成分不只咖啡因，长久以来相关研究太过一元化。」咖 啡实际益处多多。 咖啡含有强大的抗氧化物绿原酸及类黑素，可以成功拦截破坏DNA的游离基及原子粒 子，避免细胞受到攻击。喝咖啡也可将肝硬化的风险大幅降低百分之八十。 瑞典研究机构的专家佛瑞宏在研讨会表示，有「病理证据」可以证实喝咖啡可以预防 男性罹患帕金森氏症。咖啡与糖尿病的关联也由芬兰赫尔辛基大学教授图密列托所证 明，每天喝五到六杯咖啡，得到第二期糖尿病的机率掉了一半之多。 DNA氧化是造成多种疾病的元凶，特别是癌症。研究显示，咖啡比水果及蔬菜更能有效 防止DNA氧化。 美国毒理学专家库格林提出不同观点警告，咖啡有可能是三十多种致癌物质的温床，不 过目前还无法证实咖啡与癌症有直接关联。 但流行病学家育特瓦表示，喝咖啡成瘾的病患也无需人心惶惶。他的研究显示，心脏病 患者每天享用咖啡并无大碍。问到有无建议咖啡每天摄取量，他则委婉表示：「临床研 究与实际医疗建议要画上等号并不那麽容易。」 -- 「我现在上演的是『慢动作死亡』。」 --

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