※ 引述《raelalala (小红花)》之铭言： : 各位大大... : 请问一下... : 我平常自己煮咖啡 都用咖啡豆磨粉後煮黑咖啡 : 我想买牛奶加的话 是不是就变成了拿铁? : 平常大约3匙咖啡豆加4人份的水 : 如过是这样的量..要加多少牛奶才好喝阿? latte就是义文中牛奶，话说我同学去义大利旅游， 想说去咖啡馆叫杯拿铁喝喝，结果送了杯牛奶上来...XD au lait则是法文的牛奶，所以咖啡拿铁或咖啡欧蕾都是咖啡牛奶 当然每家咖啡馆的配方不同、比例不同。 大体上，拿铁比卡布少了很多奶泡。牛奶比例较高，口味比卡布温和。 Syphon或是美式咖啡加牛奶并不好喝，喝起来就是水水的 还是espresso比较合适。 个人喜欢热拿铁的牛奶比例较少，冰拿铁的牛奶较多， 我自己喜欢一份double espresso + 200c.c.的冰牛奶 可以随自己的口味调整比例，因为牛奶会中和掉咖啡的味道 所以只要咖啡不要太差，应该是不会难喝(用来消化放比较久的豆子)... --

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