建议比例 咖啡 : 牛奶 : 奶泡 1:1:1 掌握这个原则就行了 espresso 本来就是一小杯的约40~50cc 浓淡度份量可以区分 single 或 Double 没有绵细的奶泡 旧只能是咖啡牛奶了~~~ 想调冰的不能直接加冰块 这样咖啡的浓度就跑掉了拉 所以个中经验 就是一杯好咖啡的价值了... ※ 引述《spunka ()》之铭言： : ※ 引述《qlight ()》之铭言： : : 请问一下 一般的拿铁 咖啡和牛奶的比例不是一比一吗? : : 那外面 一般的咖啡店 在卖的 拿铁 如果用咖啡和牛奶一比一的话 : : 不就会很小杯吗? ( 一般义式咖啡机不是都煮出一小杯的espresso) : : 那他们是怎麽把它调成大杯的? 还是 其实 espresso 加牛奶後其实是蛮大杯的 : : 是我自己的错觉呀 : : 因为我用家里的 蒸气式的 煮到它 一杯的刻度 再加牛奶 (想调成冰的时) : : 用一比一 好像会很小杯 : : 请指导我一下吧~~~ : 对耶 : 我也蛮想问这个问题的 : 因为我是买pc home那个便宜可打奶泡那款的咖啡机 : 杯子跟放咖啡豆的地方都有刻度 : 我水和豆子都是照上面的刻度放 : 但是每次冲完咖啡都只有一点点(我是用starbucks中杯随行杯) : 好像牛奶都要加很多才会满 --

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