作者heavn72 (momo)
看板Coffee
标题Re: [摩卡] 咖啡冲出来了....
时间Sun Apr 23 23:22:04 2006
最近才刚入手BRIKKA四人份 煮了四次 也爆了二次
之前文章有题到可能是粉放的太密了 压力太大所以就一次冲上来
已经放的很松了
不过还是照喷 每次听到泄压阀斯斯叫时 就很紧张
不然就是水从上壶和下壶间流出来 明明已经锁的很紧了
也有看到要移火的技巧 可是移火後不就没办法加热使水跑上去吗??
不过BIKKA还真不错 加个牛奶大家都说赞
※ 引述《erwin ()》之铭言：
: 最近有时候煮摩卡壶
: 咖啡会整个冲出来
: 搞得外面都是
: 为什麽会这样呢????
: 我是用小飞鹰1.5 义大利豆
: 用家里厨房的瓦斯炉煮
: 下壶加冷水
: 先用大火煮到上壶滴出第一滴咖啡
: 转小火.....然後煮个一分钟多吧
: 咖啡就突然喷出来
: 真的是爆浆.....怎麽会这样???
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◆ From: 220.134.175.234
1F：推 erwin:抱歉 小弟才疏学浅...什麽是移火阿?我找过了,找不到.. 04/24 00:14
2F：推 heavn72:好像是喷发的时候关火 不过我那时候已经像火山爆发了 04/24 00:44
3F：→ heavn72:要关火也已经来不及了 还要多多实验吧..... 04/24 00:45
4F：推 wenwenwenwen:如果够松的话可以调整研磨颗粒度粗一些 04/24 09:39
5F：推 fayhong:去找家店喝 看看老板怎麽煮的 :p 04/24 10:30
6F：推 erwin:请问哪里有用摩卡壶煮咖啡的店阿? 04/24 14:15
7F：→ SaraGirl:我知道立裴米缇和夏洛特 04/24 16:34
8F：→ erwin:请问立裴米缇在哪阿 在找不到耶 04/24 17:03
9F：→ SaraGirl:z-5-2-12 04/24 17:38