※ 引述《andychan (开始规律的生活...)》之铭言： : ※ 引述《andychan (开始规律的生活...)》之铭言： : : 小弟前天买了这台咖啡机:(不会缩址请见谅 Onz) : : http://www.electrolux.com.tw/detail.php?show_main_name= : : %A4p%AEa%B9q+Small+Domestic+Appliances&p_id=29 : : 因为我的仅度仅比刚入门好一点点 在这有几个问题想请教一下 : : 1.煮完咖啡後 把手内的咖啡饼不是乾的 而是很湿很水的情形 : : 不是那种因为填压不紮实的湿喔 咖啡渣根本是泡在水里 >< : 我自己上来报告心得好了 之前我的豆子是用俗称的砍豆机研磨的 Onz : 今天我换用小飞马600N研磨豆子 用最粗的粉(8)煮的话 咖啡饼很湿的 : 情况的确有改善 但是基本上那就不是一杯好的espresso了 Onz : 之後我改用最细的粉(1)煮 咖啡机居然卡弹水出不来 真是%$#X@%... : 用什麽刻度研磨的粉会比较适合这台机子呢??? 目前调3的情形还算满意 : 但是咖啡渣仍泡在水里 谁来帮帮我阿 我搞不定阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ espresso的话小飞马用刻度3左右的话应该差不多了啊 我的机器如果用刻度2的话也是变成用滴的 我想咖啡渣泡在水里应该是正常的 因为这类型的小机器在冲煮头端没有装配3-way valve把把手里的水泄掉 (甚至GAGGIA在$400以下的机器也都没有!) 所以泄下把手以後里面有水是很正常的事 不用太在意 改善的方法是煮完咖啡以後不要马上卸下把手 先让里面的水自己慢慢滴出来... 不过效果应该很有限 你也可以尝试把 粉磨稍粗重填压 和 粉磨稍细轻填压 看看哪个手法咖啡渣水会比较少 (我不知道 也许没有差啊...) : : 2.要如何控制好水温 发现它水的温度很不稳定 时常温度不够 : : 之前有用过其他的机器 虽然说都是便宜货 可是都没发生过 : : 咖啡渣泡在水里的情形 有人使用过这台咖啡机吗 帮我解惑一下 : : 感激不尽 Onz -- 一位拓扑学家不能说出炸面饼圈和他的咖啡杯之间的差别.... --

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