※ 引述《Aniseed (大茴香的春天)》之铭言： : 虽然是从最最入门 某统一企业连锁店卖的拿铁开始尝试 : 但也对自己的突破相当开心 : 毕竟 少一样不敢尝试的东西 生活会多很多乐趣 :D : 前几天晚上为了抱佛脚期末考 : 从冰箱冷冻库把那一罐爬满西班牙文的咖啡罐拿出来 : 挖了一瓢咖啡粉去冲泡... : 好酸! : 酸到舌头的极限又开始出现麻麻的苦 : (尽管入口前的香气非常诱人 还看到一层 疑似咖啡油的金黄色泡沫) : 啊 看来我还是不懂欣赏咖啡的酸味有什麽精采之处 : 只好去温了一杯鲜奶 弄成拿铁 : 第一次黑咖啡的实验 : 失败 :Q : 以後从减少牛奶的比例开始 再接再厉 这位版友， 由你的叙述，你喝的即溶咖啡可能是罗布司达种咖啡所制， 味道刺激，咖啡因含量极高， 你拿来当黑咖啡，当然是以失败收场-__-a 许多嗜咖啡者可是一喝即溶便心悸的呢! 一般说来，"美酸的咖啡"是指阿拉比卡种的豆子， 酸味本身也是令人愉悦，能刺激唾液的分泌，感觉有些像吃梅子， 不是指即溶咖啡的酸，你这误会可真是大了。 另，您看到的金黄色泡沫，极可能是冲泡时搅入空气所形成的， 与一般说的咖啡油应该是不一样的东西。 --

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