这周末只有3个人来练习 星期一、三来的人也不是很多 调酒大赛只剩不到10天了 自创酒是需要慢慢酝酿与不断尝试的 大家赶快动起来准备吧! 除了一三固定的练习时间 我都还会PO版说可以练习的时间 大家要主动来阿!! 也很欢迎选手主动联络干部或储干 自行约练 以下注意事项请务必详读: 自创酒酒谱请於6/1(三)24:00以前传给我 於此日期前未寄酒谱者取消资格 酒谱需包含名称以及杯具 材料顺序需为倒酒的顺序 并请准备约30秒的自创酒理念(於调制完成後介绍) 比赛时间为 五分钟 前後准备收拾各 两分钟 超过皆会扣分 一人须做2杯酒(一杯给评审 一杯展示用) 请自行将比例乘以二调制 由於要错开用酒 会先排好参赛顺序 不会进行抽签 [服仪] 以白色衬衫 深色裤子为佳 女生可着裙子 有正式背心 领结更好 [评分项目] 调酒比例精准度 时间 技术 卫生 创意 口感 外观整体感 [调酒流程] (整理酒&器具) 1. 敬礼 2. 擦杯、秀杯 3. 冰杯 4. 秀shaker 5. 冰块放入shaker 6. 秀酒 7. 倒酒入shaker 8. shake 9. 倒酒入杯中，整理shaker 10. 推酒、敬礼 大家加油!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.218.205