作者Guyinkt (love that)
看板ChungLi
标题[食记] 客家文昌鸡-阿莫中坜创始店
时间Fri Jun 13 07:53:56 2025
消费时间：2025年/04月
中坜老店阿莫，有创始光环却未必有必吃魅力
文昌鸡味道中规中矩，吃起来还得小心啃骨头
反而客家乾面咸淡适中，意外成为亮点！
份量不多但价格亲民，适合简单吃个饱
吃之前建议先看内文全攻略，不然可能踩雷哦！
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/223031794
以下为文字摘录版
在中坜的环北路上有许多老店
更别说桃园就有许多的客家美食
不过可以放话说是阿莫中坜创始店当然就更让人好奇
到店用餐时还有络绎不绝的人来外带
就来看一下味道是否值得吧!
来看菜单啦
除了一些客家经典美食如咸汤圆之类的
可以看的出来招牌应该是文昌鸡
小菜的价格也算是蛮平价的
不过也可以看得出来
价格虽然平实但是份量也是真的不多
味道不算非常的入味
还是需要自行用酱料增添味道
文昌鸡饭看起来倒是蛮丰盛的
只不过因为中间还有骨头
所以吃起来会有点麻烦
文昌鸡本身较为入味
但是嫩度也不及白斩鸡
就只能说有点香气而已
客家乾面
反而个人更推这一道
平常客家面食都会有点过油或是过咸
但是阿莫的反而没有这样的问题
会觉得还有点南部口味的感觉
要下结论了喔!
整体的价格不高
在一餐100元以内可以吃得饱还是不错的
还有自助收碗可以换取小菜卷让人有赚到的感觉
但是招牌文昌鸡反而让人觉得冲击不够
不太会有必吃的感觉
店家基本资料=>
地址: 桃园市中坜区环北路564号
营业时间: 11:00~14:00，17:00~20:00(周二公休)
电话: 03 433 3388
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 163.30.16.202 (台湾)
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※ 转录者: Guyinkt (163.30.16.202 台湾), 06/13/2025 07:53:56
※ 编辑: Guyinkt (163.30.16.202 台湾), 06/13/2025 07:54:10
1F：推 larle: 这鸡肉看起来实在不太诱人 06/13 11:40
2F：推 bluesky2: 可能只是采用文昌鸡的品种 但烹调手法 不及格 06/13 23:46
3F：→ bluesky2: 文昌鸡本身是好吃的鸡种 但煮熟过程还是要有点技巧 06/13 23:47
4F：→ bluesky2: 人家新竹东门文昌鸡 就好吃到翻过去 06/13 23:47
5F：推 chanifa: 这种鸡我个人喜欢吃鸡皮不喜欢吃鸡肉，这种鸡肉基本都超 06/14 00:39
6F：→ chanifa: 级柴、乾乾瑟瑟 06/14 00:39
7F：→ chanifa: 而且还很硬 06/14 00:40
8F：→ Guyinkt: 鸡肉是不柴，但就是很普通… 06/14 05:31
9F：推 hercales: 吃过觉得还不错 06/14 08:10
10F：→ taiwancom: 请问环北路老店的定义是?? 06/14 10:22
11F：推 yuenru: 有柴+1 06/14 13:43
12F：→ tingiy: 环北路有许多老店 自己讲？ 06/14 16:40
13F：→ Guyinkt: 之前有分享过首乌餐厅，都是几十年的不是吗？ 06/14 21:56
14F：推 larle: 感谢东门文昌鸡情报^^ 06/15 23:50
15F：推 danielwu13: 感觉就是很普通的小吃店，鸡肉都给骨头部位，够狠XD 06/18 10:19