餐厅名称：闻妈妈家庭小吃 消费时间：2023年/12月 地址：桃园市龙潭区双连街132号 电话：03-4798748 营业时间：11:00-14:00, 17:00-20:00, 六日休 图文版；https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_40.html 最近自由觅食的时间变长，便把握机会探探距离远而较少 接触的区块，龙潭便是其一。拜访过云泰小吃後，这次来到双 连街的闻妈妈。 这里以各式面食、水饺及汤品为主，很特别的是还有牛肉 炉。门口旁为卤味台，标价明确，需要可自行夹取。以下皆为 小份价格。 醡酱面 80元 牛肉汤 70元 葱油饼 60元 https://i.imgur.com/yFAaflW.jpg 醡酱面条咬劲尚可，醡酱单纯咸味，没什麽香气。小黄瓜 丝和豆芽菜份量给得大方，只是有喧宾夺主之嫌。 https://i.imgur.com/SUVRu8o.jpg 牛肉汤汤头温顺有味，似乎带点药膳的甘。牛肉个头不大 但约莫给了六七块，软透入味。 https://i.imgur.com/6oOHg3h.jpg 葱油饼大概有八片，像乾烙感，无油腻有嚼劲，面香、葱 香和调味都不算明显。调味台上有四种酱料可选，油泼辣子重 辣少香，葱花酱油咸度高，个人较建议用辣椒酱油佐葱油饼， 咸辣度均适切。 猪耳朵 50元 海带 10元 蜜汁豆干 5元/个 蜜汁卤蛋 20元 牛筋 50元/两 https://i.imgur.com/bqa4Cqi.jpg 据说蜜汁豆干是好物，不过与个人喜好有别。豆干偏乾硬 ，带点蜜汁甜香。蜜汁卤蛋完全没入味，蛋香一般。 除蜜汁系列外的卤味倒是挺推荐。海带、猪耳朵和牛筋都 卤得入味，单吃不沾酱即可。牛筋软中带点弹，猪耳朵嫩中有 脆。 这里的客群很奇妙。刚开店时造访，店内已高朋满座，然 近十二点反倒人去楼空，该不会一般用餐时间前来才是王道。 延伸阅读： 桃园龙潭区。云泰小吃店 https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_20.html 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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