作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 平镇。彰化鱿鱼羹/蚵仔煎
时间Thu Aug 11 13:56:29 2022
餐厅名称：彰化鱿鱼羹/蚵仔煎
消费时间：2022年/8月
地址：桃园市平镇区义民路163号
电话：0989-634916
营业时间：11:00-22:00, 周三休
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_11.html
在第一名鱿鱼羹食记里，有不少板友推荐邻近的彰化鱿鱼
羹，二话不说立刻记下。
店家位在义民路近广明路口，贩售品项以羹类主食为大宗
，另有蚵仔煎及各式小菜黑白切。以下均为小份价格。
综合羹黄面 80元 鲁肉饭 40元 蚵仔煎 75元
https://i.imgur.com/4aNk5J1.jpg
黄油面口感较软。羹汤勾芡重，汤头偏甜，但有部份甜来
自白萝卜丁，似乎也有放柴鱼提味。原以为综合羹包括鱿鱼、
肉羹及羊肉，然而其实只有前两者。鱿鱼弹脆；肉羹紮实。
https://i.imgur.com/i7ULmbg.jpg
卤肉饭看卖相便不妙，果然酱汁和肉臊的香气都略显不足
。配菜有笋乾和豆干。笋乾爽脆无酸；豆干没入味。
https://i.imgur.com/uKGjx3L.jpg
蚵仔煎可选口感要酥还是嫩，个人喜欢酥版，或因外带的
关系，粉浆韧而略难嚼，只在一个小角落嚐得酥度。蛋香和蚵
仔新鲜度一般，蚵仔个头不大。淋酱为偏甜红酱。想试酥版蚵
仔煎，可能还是要考虑内用。
肝连肉 60元 鲁蛋 15元 海带 15元
油豆腐 15元 甜不辣 15元
https://i.imgur.com/pYxXtqZ.jpg
肝连肉有些老硬；鲁蛋没入味；海带为微脆路线；油豆腐
外皮稍韧，豆香一般。甜不辣口感弹。黑白切淋的蒜蓉酱油自
己倒挺喜欢。
多半是个人口味因素，一路吃来有些无感，整体价位也偏
高。不过网路评论高达四点二颗星，建议你还是亲嚐为宜。
延伸阅读：
桃园平镇区。第一名鱿鱼羹
https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_17.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.161.167.99 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1660197377.A.CBA.html
※ 编辑: larle (118.161.167.99 台湾), 08/11/2022 13:56:52
1F：推 molecularcc: 谢谢分享，平常经过看生意很好 08/11 16:43
2F：→ parolu: 吃过，觉得普通…离开後觉得吃了个寂寞的fu…. 08/11 17:29
3F：→ lu0815: 普通 08/11 18:49
4F：推 taiwancom: 如果没记错是老店搬过去 08/11 18:57
5F：推 zag46900: 之前有人介绍这家蚵仔煎 吃过两次还是觉得普通 08/11 19:42
6F：→ zag46900: 旧址对面的屏东渔场蚵仔就很不错 08/11 19:46
7F：推 hm60594: 食物看起来很普通。感谢 08/11 20:05
8F：推 Graciepores: 推新明夜市的羹大王！但鱿鱼羹的鱿鱼偏少（微硬）, 08/11 20:16
9F：→ Graciepores: 其他羹的料都是包浆的，小菜都蛮好吃的，但应该偏重 08/11 20:16
10F：→ Graciepores: 口 08/11 20:16
11F：推 bluesky2: 这家我是只吃鱿鱼羹 只是最近没去吃 涨价幅度好像蛮大的 08/11 20:56
12F：→ bluesky2: 记得之前去是50块 08/11 20:56
13F：→ bluesky2: 喔喔 看错惹 我说的是单纯鱿鱼羹汤 这样涨幅还好 08/11 20:57
14F：推 taiwancom: 他家鱿鱼鯗好吃，蚵仔煎也不错 ，但最近贵了点 08/11 21:28
15F：推 weiwei731117: 还是觉得後站的阿正比较好吃 只是鱿鱼比较小块 08/11 22:04
16F：推 h611h: 蚵仔煎外带酥也同样有粉浆难咀嚼的感受 08/11 23:05
17F：→ larle: 感谢羹大王和阿正情报 08/11 23:12
18F：推 morewater: 推义民路屏东渔场卤肉之家！！ 08/11 23:36
19F：推 fdhs265: 蚵仔煎有同感 明明在巷子时还很好吃 可惜了 08/12 00:08
20F：推 timgame: 用铁桶煎比较好吃QQ 08/12 00:13
21F：推 fab5: 从小吃到大 还 ok 但要和他说不要太油 08/12 06:51
22F：→ vit9268: 普通路过 至少不雷 08/12 23:09
23F：推 kyoisami: 以前巷子吃还可以，换店面後吃过一次不会再去了 08/12 23:55
24F：推 kyoisami: 而且最近公告又会再涨一次，只能留给有爱的人去 08/12 23:57
25F：推 chanifa: 看那一团面觉得不行，饭也是...常常路过一直想吃看看， 08/13 00:17
26F：→ chanifa: 还是算了 08/13 00:17
27F：→ chanifa: 坐等原泼继续开发附近美食 08/13 00:20
28F：→ MGou: 昨天下班特地去买。口味走味超级多，以前用铁桶用猪油煎的那 08/13 00:43
29F：→ MGou: 味完全不在了，我原以为两夫妻不做了，看到食记发现是搬家， 08/13 00:43
30F：→ MGou: 再去回味发现走味了，真难过 08/13 00:43
31F：→ MGou: 对了 真的涨很多。鱿鱼焿面加蚵仔煎145。我应该之後不会去了 08/13 00:45
32F：→ kfwibsj: 蚵仔煎油到不行，然後红色的甜酱勾芡结块，只有油味，这 08/13 06:30
33F：→ kfwibsj: 家不太行 08/13 06:30
34F：→ kfwibsj: 桃园还是只有桃园夜市某家蚵仔煎屌打，只可惜一直涨价东 08/13 06:31
35F：→ kfwibsj: 西又偷工减料乾脆不吃最好 08/13 06:31
36F：推 bluesky2: 哀 怎麽一些老店都走味 推文里面的屏东渔卤之家的卤肉饭 08/13 11:00
37F：→ bluesky2: 也走味 浮油没有捞掉一部分 导致油腻感超重 跟之前差 08/13 11:01
38F：→ bluesky2: 不少 不然算是中坜目前最喜欢的卤肉饭 完全可以跟三重 08/13 11:01
39F：→ bluesky2: 今大PK的 08/13 11:02
40F：推 maggiegirl: 蚵仔煎超可怕又贵 08/15 10:40
41F：→ larle: 我那天吃鱿鱼羹里还有勾芡块 忘了写进去 08/16 08:43