餐厅名称：彰化鱿鱼羹/蚵仔煎 消费时间：2022年/8月 地址：桃园市平镇区义民路163号 电话：0989-634916 营业时间：11:00-22:00, 周三休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_11.html 在第一名鱿鱼羹食记里，有不少板友推荐邻近的彰化鱿鱼 羹，二话不说立刻记下。 店家位在义民路近广明路口，贩售品项以羹类主食为大宗 ，另有蚵仔煎及各式小菜黑白切。以下均为小份价格。 综合羹黄面 80元 鲁肉饭 40元 蚵仔煎 75元 https://i.imgur.com/4aNk5J1.jpg 黄油面口感较软。羹汤勾芡重，汤头偏甜，但有部份甜来 自白萝卜丁，似乎也有放柴鱼提味。原以为综合羹包括鱿鱼、 肉羹及羊肉，然而其实只有前两者。鱿鱼弹脆；肉羹紮实。 https://i.imgur.com/i7ULmbg.jpg 卤肉饭看卖相便不妙，果然酱汁和肉臊的香气都略显不足 。配菜有笋乾和豆干。笋乾爽脆无酸；豆干没入味。 https://i.imgur.com/uKGjx3L.jpg 蚵仔煎可选口感要酥还是嫩，个人喜欢酥版，或因外带的 关系，粉浆韧而略难嚼，只在一个小角落嚐得酥度。蛋香和蚵 仔新鲜度一般，蚵仔个头不大。淋酱为偏甜红酱。想试酥版蚵 仔煎，可能还是要考虑内用。 肝连肉 60元 鲁蛋 15元 海带 15元 油豆腐 15元 甜不辣 15元 https://i.imgur.com/pYxXtqZ.jpg 肝连肉有些老硬；鲁蛋没入味；海带为微脆路线；油豆腐 外皮稍韧，豆香一般。甜不辣口感弹。黑白切淋的蒜蓉酱油自 己倒挺喜欢。 多半是个人口味因素，一路吃来有些无感，整体价位也偏 高。不过网路评论高达四点二颗星，建议你还是亲嚐为宜。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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