好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48180136 大胡子米干跟一般我们常吃的米干店不同，他们的米干不放肉和猪肝，只有蛋包和蛋花两 种，中碗55元、大碗60元 大推他们的蛋花，口感真的超嫩的，也可以加价多一颗蛋包，双蛋吃起来更过瘾，推荐可 以加一点辣油，可以让汤头更够味 大胡子米干藏身在龙冈忠贞市场内，无招牌又有点隐密，是许多在地人的早餐首选，还没 来吃过的朋友快来试试吧！ 大胡子米干的位置就在桃园龙冈的龙平路上，来逛忠贞市场的时候可以顺路来这里吃米干 营业时间从凌晨五点半就开始营业了，只开到中午12点，想吃的朋友得提早来 大胡子米干也没有菜单，只有分成中碗米干和大碗米干两种，可以加蛋包或蛋花，推荐可 以加点辣会更加美味 加蛋花是大胡子米干的特色之一，但加10元多颗蛋包也是许多人会点的组合 许多在地人来这里买外带，这蛋花都会特别多买一些回家，这蛋花看起来就是超嫩的那种 双蛋米干(65元) 大胡子米干的灵魂就是蛋花和辣油，许多人来吃大胡子米干就是冲着这个而来，这点真的 跟其他的米干店完全不一样 这里的米干吃起来会感觉偏厚偏紮实一点，个人还是比较喜欢软Q的那种 大胡子米干的加辣是加辣油，所以汤头喝起来真的是香辣无比，会让人汗水直流的那种， 但如果不加辣又觉得有点平凡，真的加点辣还满不错的 大胡子米干的蛋花真的是好吃到不行，怎麽会那麽的软嫩，真可以说是入口即化，就像是 海绵一样 吃的时候因为会沾到汤汁和辣油，那味道还真是满迷人的，光是这蛋花我们应该可以吃掉 满满一大碗没问题 他们的蛋包其实也不错，蛋白吃起来也是非常的软嫩，蛋黄就更不用说了，加到汤里会更 加浓郁 所以不管是蛋包还是蛋花都很好吃，点双蛋就对了！！ ----- 【桃园龙冈早餐推荐】忠贞市场内无招牌在地老店 辣油+超嫩蛋花才对味 大胡子米干 地址：桃园市中坜区龙平路173号 电话：03-438-4319 营业时间：05:30~12:00 ----- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 125.228.57.72 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/ChungLi/M.1651673447.A.065.html