作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。魔王厚切传统鸡排
时间Sat Mar 12 22:59:59 2022
餐厅名称：魔王厚切传统鸡排
消费时间：2022年/3月
地址：桃园市中坜区成章四街100号
电话：03-4510849
营业时间：16：00-00：00, 周一休
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_12.html
拜访魔王厚切鸡排的过程可谓一波三折。最早是收到南崁的情
报，好不容易找到机会前往，却遇非公休日店休。原有些理智断线
想放弃情报，可是查询资料发现中坜龙冈路二段也有一家，便决定
改访。无奈事情不如蠢人所料，在前往龙冈路时，发现店家似乎倒
了，连个招牌也看不到，只好又哀怨离去。
再次准备放弃情报时，赫然发现成章四街同样有分店，食物情
报清除强迫症再次上身，总算在成章四街顺利探得。
魔王椒盐鸡排 80元 鱿鱼 50元 甜不辣 30元
店家的沥油工作不错，炸物吃起来都很乾爽。炸物没有另增其
它如九层塔、蒜片或洋葱等配料。
https://i.imgur.com/AnMxoaU.jpg
https://i.imgur.com/ttvUV5u.jpg
鸡排价格让我有些吃惊，然而确实比一般鸡排大块厚实许多。
面衣很酥但会皮肉分离。鸡肉据说为温体鸡肉且以十八种中药香料
腌渍，自己只觉得在鸡肉表面有个很淡的味道，主力还是外层洒的
偏咸椒盐。鸡肉湿润不乾涩，未到带汁程度。
https://i.imgur.com/YoB5qAz.jpg
鱿鱼面衣很酥，鱿鱼颇有弹性。甜不辣膨度一般酥度挺好。
不知为何，很多鸡排店取名都爱与「魔」有关，例如「恶魔」
、「魔王」等等，也许是想让名字听起来很威风？
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.161.164.50 (台湾)
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※ 编辑: larle (118.161.164.50 台湾), 03/12/2022 23:00:41
1F：→ jk1982: 鸡排80真的很吓人，可以买便当了 03/12 23:11
2F：推 B9513208: 同意楼上 03/13 01:36
3F：→ scores: 中原有一家只卖鸡排的 名字商标都差不多 03/13 04:20
4F：→ scores: 但是他好像便宜一点 03/13 04:20
5F：→ Guyinkt: 现在鸡排真的超贵...求推荐 03/13 07:13
6F：推 peng2014: 恶魔鸡排 魔王鸡排 精灵鸡排 什麽时候会有勇者鸡排 03/13 09:13
7F：推 parolu: 国王鸡排、公主鸡排、骑士鸡排、法师鸡排、弓手鸡排 03/13 10:59
8F：推 waloloo: 哥布林鸡排 03/13 12:29
9F：推 Preaz: 现在鸡排普通版的都60起跳, 稍微知名连锁的也都65~75了 03/13 17:44
10F：→ Honoeye: 他从65->80 03/13 18:54
11F：推 yuenru: 附近3条巷子有，猫咪鸡排。 03/13 19:04
12F：→ yuenru: 这家我吃过65元，就是鸡排。没入味 03/13 19:05
13F：推 godswd: 骑士鸡排真的有 但我看过的那家已经倒掉了 03/14 00:57
14F：推 goldensyu: 桃园医院往文中路中间龙寿街213号有一家鸡排可以试试 03/14 05:52
15F：→ goldensyu: ，55元一份，个人认为是龙寿街周遭口味最好的 03/14 05:52
16F：推 goldensyu: 顺带一提，这家通常平日营业到十点，周六偶尔开，周日 03/14 06:01
17F：→ goldensyu: 一定休息 03/14 06:01
18F：→ larle: 感谢情报 我查了一下 在龙寿街215号有家龙匠炸物 03/14 17:34
19F：→ larle: 是这家吗? 03/14 17:35
20F：推 goldensyu: 是这家没错唷 03/14 23:56
21F：→ larle: 收到 十分感谢^^ 03/15 00:29
22F：推 bluesky2: 第一次知道这家是杨梅店 说真的除了皮稍微分离 真的觉得 03/15 22:03
23F：→ bluesky2: 挺好吃的 虽然腌料没有很明显 但会有很淡的中药味 03/15 22:04
24F：→ bluesky2: 然後皮是传统地瓜粉皮 刚炸好现场吃是好吃 但只要稍微 03/15 22:04
25F：→ bluesky2: 冷掉 整个皮就会软掉啪啪的 而且之前只卖65块 对比其他 03/15 22:05
26F：→ bluesky2: 厚切鸡排(艋舺) 也稍微便宜 03/15 22:05
27F：推 bluesky2: 中原店我记得去年才开幕的 不知道现在还在吗 03/15 22:08
28F：→ larle: 我怕失口感都会现场先咬几口 所以食记的鸡排都会缺一角 XD 03/15 23:20
29F：推 fs19870318: 杨梅店的吃过觉得不错.L大有机会可以来评比看看(误 03/16 13:58
30F：→ larle: 杨梅还有抄到一堆盐酥鸡摊一直找不到机会去 Orz 03/17 11:17
31F：推 goldensyu: 原先推荐的鸡排近来有退步的迹象，肉排增厚但却不入味 07/01 22:49
32F：→ goldensyu: ，原先一口咬下令人感动的肉汁不复存在，若L大还未前 07/01 22:49
33F：→ goldensyu: 往嚐鲜，有路过可以试试，但专程跑一趟可能会不符期待 07/01 22:49
34F：→ goldensyu: .. 07/01 22:49
35F：→ larle: 感谢回馈 结果忘记点鸡排 Orz 06/13 23:08