作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。龙冈路二段321巷无名早餐摊
时间Sun Sep 12 10:20:03 2021
餐厅名称:无店名(多称龙冈国小无名蛋饼)
消费时间:2021年/9月
地址:桃园市中坜区龙冈路二段321巷内(与39弄岔口)
营业时间:06:00-11:00, 周一二五休
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/321.html
在罗妈妈米干食记里,有热心板友推荐龙冈国小蛋饼。循址前
来发现是在巷弄岔口的摊车,没有任何招牌。
https://i.imgur.com/CHc5heR.jpg(不明饼类)
观察了一下,店家有卖饮品、蛋饼、不明白色盒装物及看起来
很厚实的不明饼类。尽管对後两者很好奇,但胃容量有限,还是以
蛋饼优先。蛋饼一份三十元。
https://i.imgur.com/QwSuFNH.jpg
蛋饼份量不小。饼身非粉浆式,也不是一般早餐店的薄软饼皮
,比较近似葱油饼质感,带厚度与嚼劲,面香油香均具,但不会太
油腻。刷酱为酱油及辣豆瓣酱,两者提味效果都不错。
这家早餐店十分有趣,除蛋饼由店家煎制外,其它动作几乎一
律由客人完成。蛋饼煎好後会放在铁盘上,由客人自行刷酱折叠後
,拿纸袋盛放,豆浆也是自己拿杯子装,算是种奇妙体验。
延伸阅读:
桃园平镇区。罗妈妈米干
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桃园龙潭区。李记手工蛋饼
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桃园中坜区。西园路无名传统早点
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桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.161.130.142 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1631413160.A.792.html
※ 编辑: larle (118.161.130.142 台湾), 09/12/2021 10:20:35
1F:推 sk6: 这家蛋饼真的好吃,吃的出饼皮的香。 09/12 17:36
2F:推 zag46900: 久没吃会怀念的味道 09/12 18:17
3F:推 bluesky2: 这家还不错吃 稍油一点 但饼皮是现杆 很棒 09/13 12:36
4F:推 shannyliu: 这家真的超好吃 09/14 22:09
5F:推 cracKnel: 现在疫情这种自助式真的有点惊惊 09/15 08:16