餐厅名称：TEXAS ROADHOUSE 消费时间：2021年/4月 地址：桃园市中坜区春德路107号（新光影城二楼） 电话：03-2875096 营业时间：11:00-21:00（五六日到22:00） 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/texas-roadhouse.html 去年七月位在青埔的新光影城、饭店及水族馆开幕，一时人声 鼎沸。向来懒得凑热闹，搁置好段时间後，感觉热潮退去才前来一 探。 　　对影城、饭店及水族馆兴致不高，贪吃的我只为食物而来。原 手边抄得台北的TEXAS ROADHOUSE情报，现在新光影城便有分店，省 去不少工夫。 　　这里为美式餐厅，听店员介绍会员加入方式才得知和Friday是 关系企业。餐点以各式排餐为主，一份主餐可选两种配菜，配菜可 加价升级。不想点饮料的话，有提供冰或温开水。 https://i.imgur.com/tHZx3Ju.jpg 　　就座後会提供花生和面包，面包可以再续（花生忘了问）。面 包趁热吃滋味很棒，膨软带嚼劲，浓浓奶油咸香（以及满满的热量 ）。有附肉桂奶油可以搭配面包享用，感想纯粹看对肉桂味的喜好 程度（个人无法）。 　　花生为带壳花生，爽脆中似带点蒜香，花生品质挺好。 火烤德州牛排+冠军猪肋排 1170元 https://i.imgur.com/NNeTaB6.jpg 牛排店员建议三分或五分熟，但有提及他们家的熟度会比一般 店家高些，嚐过後确实如此。选了五分熟，虽然中间仍为粉色，但 外层的牛肉对我而言已嫌老，肉汁不明显。牛肉火烤的香气不错， 本身已有咸味。 　　猪肋排嫩度没话说，以刀切分食几乎不用出力。猪肉软嫩无臊 ，只是酱汁过甜非己好。 　　配菜选厚切薯条加料升级切达起司及香脆培根，须加价七十元 。薯条软绵，不是预期的脆薯路线，本身已有咸度，起司和培根碎 的加分效果有限。 　　另一道配菜为奶油玉米，奶油酱汁偏甜，加上玉米本身的甜， 吃来易腻。 嫩烤鲑鱼排+香料烤虾 990元 https://i.imgur.com/dNQ4Uu0.jpg 　　鲑鱼排烤得咸香，鱼背肉质熟度合宜，鱼腹处或因较薄而稍乾 硬。烤虾吃来紮实有味，一旁有附蒜油，不过其实单吃就很过瘾， 沾佐是让蒜香更明显。底部的面包吸附满满油脂，个人不太建议食 用（吃前面附赠的面包就好）。 　　配菜选凯萨沙拉及烘烤地瓜。烘烤地瓜烤得软透，可以汤匙轻 易舀食。未加价升级但感觉像有加棉花糖和肉桂焦糖酱，只是地瓜 本身已甜，额外调味更显甜腻。 　　凯萨沙拉为生菜加面包丁（没有培根碎），浇淋沙拉酱後再刷 上起司丝。生菜新鲜度可，凯萨酱浓郁。 　　整体而言排餐表现亮眼，免费赠送的面包和花生滋味均优，配 菜相对一般。店员服务亲切主动，未要求再续的面包，离店前还自 动送上一袋，成了我的隔日早餐。 延伸阅读： 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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