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餐厅名称:TEXAS ROADHOUSE 消费时间:2021年/4月 地址:桃园市中坜区春德路107号(新光影城二楼) 电话:03-2875096 营业时间:11:00-21:00(五六日到22:00) 图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/texas-roadhouse.html 去年七月位在青埔的新光影城、饭店及水族馆开幕,一时人声 鼎沸。向来懒得凑热闹,搁置好段时间後,感觉热潮退去才前来一 探。   对影城、饭店及水族馆兴致不高,贪吃的我只为食物而来。原 手边抄得台北的TEXAS ROADHOUSE情报,现在新光影城便有分店,省 去不少工夫。   这里为美式餐厅,听店员介绍会员加入方式才得知和Friday是 关系企业。餐点以各式排餐为主,一份主餐可选两种配菜,配菜可 加价升级。不想点饮料的话,有提供冰或温开水。 https://i.imgur.com/tHZx3Ju.jpg
  就座後会提供花生和面包,面包可以再续(花生忘了问)。面 包趁热吃滋味很棒,膨软带嚼劲,浓浓奶油咸香(以及满满的热量 )。有附肉桂奶油可以搭配面包享用,感想纯粹看对肉桂味的喜好 程度(个人无法)。   花生为带壳花生,爽脆中似带点蒜香,花生品质挺好。 火烤德州牛排+冠军猪肋排 1170元 https://i.imgur.com/NNeTaB6.jpg
牛排店员建议三分或五分熟,但有提及他们家的熟度会比一般 店家高些,嚐过後确实如此。选了五分熟,虽然中间仍为粉色,但 外层的牛肉对我而言已嫌老,肉汁不明显。牛肉火烤的香气不错, 本身已有咸味。   猪肋排嫩度没话说,以刀切分食几乎不用出力。猪肉软嫩无臊 ,只是酱汁过甜非己好。   配菜选厚切薯条加料升级切达起司及香脆培根,须加价七十元 。薯条软绵,不是预期的脆薯路线,本身已有咸度,起司和培根碎 的加分效果有限。   另一道配菜为奶油玉米,奶油酱汁偏甜,加上玉米本身的甜, 吃来易腻。 嫩烤鲑鱼排+香料烤虾 990元 https://i.imgur.com/dNQ4Uu0.jpg
  鲑鱼排烤得咸香,鱼背肉质熟度合宜,鱼腹处或因较薄而稍乾 硬。烤虾吃来紮实有味,一旁有附蒜油,不过其实单吃就很过瘾, 沾佐是让蒜香更明显。底部的面包吸附满满油脂,个人不太建议食 用(吃前面附赠的面包就好)。   配菜选凯萨沙拉及烘烤地瓜。烘烤地瓜烤得软透,可以汤匙轻 易舀食。未加价升级但感觉像有加棉花糖和肉桂焦糖酱,只是地瓜 本身已甜,额外调味更显甜腻。   凯萨沙拉为生菜加面包丁(没有培根碎),浇淋沙拉酱後再刷 上起司丝。生菜新鲜度可,凯萨酱浓郁。   整体而言排餐表现亮眼,免费赠送的面包和花生滋味均优,配 菜相对一般。店员服务亲切主动,未要求再续的面包,离店前还自 动送上一袋,成了我的隔日早餐。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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