餐厅名称：协力香鸡排 消费时间：2020年/9月 地址：桃园市中坜区荣安十三街277号 电话：03-4550709 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_24.html https://i.imgur.com/uXrMOcq.jpg 关於协力香鸡排的情报，如雪球般越滚越大。本来手上只有忠 孝路、成章二街、华勋街、福州一街及金陵路协力情报，上次写完 忠孝路协力後，又多了龙冈路三段及荣安十三街协力情报。 　　这天本要再次挑战成章二街协力，但第四度扑空，於是转战荣 安十三街协力。这家协力很妙，是由一个协力摊位合并一个凤姐盐 酥鸡摊位，两个摊位上的食材都可夹取，也都有价格标示。 香鸡排 55元 甜不辣 25元 鱿鱼酥 45元 米血糕 15元 豆干 10元 　　店家的沥油工夫比较不足，包括鸡排在内的所有食材都有些吸 油，但刷酱者比较吃不出腻感。 鸡排为传统酥皮路线，部份鸡肉未裹到粉。鸡肉稍乾，椒盐粉 偏咸。 　　甜不辣刚起锅有膨，可是入纸袋时便已消退，仅余些许酥度， 细嚐微有腥味。鱿鱼酥面衣没有太厚，鱿鱼弹而有嚼劲，不过韧。 　　成串的米血糕及豆干有刷酱，酱汁带蒜味，颇有特色。米血外 酥内Ｑ但偏硬；豆干表皮微韧而内弹。 　　整体而言，刷酱类有特色值得嚐试，炸物本身则是一般。访了 三家协力，滋味大同小异，突然对於其它协力情报感到厌倦，或许 该考虑停止再往下访去。 延伸阅读： 桃园中坜区。忠孝路_协力香鸡排 https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_21.html 中坜。中央西路_协力集团香鸡排 https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_82.html 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.241.86.222 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1600877295.A.FF3.html ※ 编辑: larle (111.241.86.222 台湾), 09/24/2020 00:09:22