作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 平镇。珍の便当
时间Tue Sep 15 00:20:19 2020
餐厅名称：珍の便当
消费时间：2020年/9月
地址：桃园市平镇区育英路54号
电话：03-4949010
营业时间：10:00-13:00, 16:00-19:00, 周日公休
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_15.html
https://i.imgur.com/MQ4P6Ad.jpg
之前撰写老家便当食记时，有板友提及佳珍快餐。在佳珍快餐
食记时，又有板友推荐珍の便当。对於这种会不断繁衍增殖的情报
，向来如获至宝。
这里的便当种类相对特别，常见的鸡排、排骨、焢肉、鱼排等
不齐全，反而是热炒类的主菜较多。外带附汤会先盛装好，这部份
挺方便。
辣子鸡丁 80元 葱爆牛肉 85元
https://i.imgur.com/d60o5vh.jpg
店家的盛盒方式是将主配菜直接摆放在饭上。自己比较不爱这
种盛装方便，因为要吃饭时还得把菜先拨开，并且容易有汤汁将米
饭浸软的问题。幸好这里的配菜汤汁有沥乾，少了一个困扰。
配菜种类有七八样左右，可选三种。初访选刀豆（？）、青花
椰菜及炒木耳，刀豆和炒木耳调味重属下饭菜，青花椰菜味淡可单
吃。店家有辣菜脯可自取，辣度甚高请小心使用。
辣子鸡丁的鸡肉很嫩，调味重但不死咸，辣度不明显。
这天的附汤为番茄蛋花汤，感觉像是把配菜的番茄炒蛋丢入汤
锅滚煮。有番茄酸香，但鸡蛋为结块炒蛋，故汤头无蛋味。
https://i.imgur.com/aEwVKAJ.jpg
二访点了葱爆牛肉。可选择的配菜与前次相比重覆率不算高。
这次挑了炒空心菜、炒木耳和花生小鱼，一样是青蔬类油咸适切，
炒木耳及花生小鱼则属重口味下饭款。
葱爆牛肉用的是牛肉片而非牛柳，厚实有嚼劲，酱汁咸香入味
，很适合配饭。
整体而言，这里的便当热炒主菜滋味好也下饭，青蔬类则是油
盐用得相对轻手，口味清淡者建议配菜多选清炒蔬菜款。
延伸阅读：
桃园平镇区。佳珍快餐
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_2.html
桃园平镇区。老家便当
https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.25.115.89 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1600100405.A.F94.html
※ 编辑: larle (114.25.115.89 台湾), 09/15/2020 00:20:42
1F：→ F55739: 佳珍比较好吃 09/15 00:47
2F：推 JOGIBA: 清淡版山狼? 09/15 01:30
3F：推 chidori728: 看来是2郎外的好选择 09/15 06:07
4F：推 jaychih: 中美路上的饕香也很好吃 09/15 06:42
5F：→ larle: 不油 但说不上清淡^^ 09/15 07:44
6F：→ larle: 感谢饕香情报^^ 09/15 07:44
7F：推 bluesky2: 看起来是另一个山狼 不错啊 这种快炒类主菜比较少见 09/15 08:06
8F：推 a410601: 这家好 感谢推荐 09/15 08:48
9F：推 q062161112: 这家外送超猛 满200就可以送华勋....我们公司常叫 09/15 10:21
10F：推 wallacetop: 200就送华勋，是要赚什麽，超猛 09/15 10:28
11F：推 ivn0572: 这家听同事说是山狼的亲戚开的 因为商标使用权的问题 就 09/15 17:08
12F：→ ivn0572: 没用山狼的招牌了 09/15 17:08
13F：推 lineage318: 这间没吃过，感谢大大。 09/15 20:44
14F：推 morewater: 觉得这间比山狼清爽不油！ 09/15 21:40
15F：→ larle: 不客气^^ 09/15 23:38
16F：推 LONERSAVE: 中午就来试试这一家 09/16 07:42
17F：→ larle: 欢迎回馈感想喔^^ 09/16 10:22
18F：推 pieceofcake: 平镇有家食为庵我也满喜欢但几年没回去吃了 09/18 12:41
19F：→ larle: 感谢食为庵情报 查了一下近期评价下降好多@@ 09/19 10:18
20F：推 aspca022: 这家很油啊！ 但我觉得很好吃 晚点去喜欢的主菜都买 09/23 00:51
21F：→ aspca022: 不到 09/23 00:51
22F：推 pieceofcake: 可能品质下降了吧 以前三郎要等太久就改吃那间 09/25 18:05