※ [本文转录自 Food 看板 #1GfmR44n ] 作者: iioouu (小萍) 站内: Food 标题: [食记] 芝加哥：芝加哥独门热狗☆Portillo's 时间: Sat Nov 17 11:38:41 2012 地点：Portillo's Hot Dogs 日期：2012/9 电话：(312) 587-8910 地址：100 West Ontario Street, Chicago, IL 60654 官网：http://www.portillos.com/portillos/ 菜单：http://www.portillos.com/portillos/menu/ --- 网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/60834161 --- 芝加哥这个城市太棒了，除了机场和建筑物外，美食也很有自我特色。 除了上次介绍的厚底披萨萨（Deep Dish Pizza）外， 另个不能错过的就是芝加哥式热狗（Chicago Style Hot Dogs）， 究竟它和美国其他地区的热狗差在哪里，等等介绍餐点就知道啦～ 先说说这家店的特点，Portillo's Hot Dogs创立於1963年， 从一个小摊贩卖到成为连锁店，在网站上好评不断 店外观做的好可爱，整体观感活泼又有活力。 不只外观独特，里头更有看头， 开放式的店面营造的像是各家商店来此设柜，颇有小型百货公司美食街之姿。 不过事实上这些仅是不同类型的餐厅，但全来自同一个集团。 这里有卖热狗、义大利面、披萨和冷饮，看你喜欢哪个，就去哪家店。 等待餐点的过程中别忘了抬头看看， 上面有垂钓的复古老爷车、搬运工人、荡秋千少女等， 热闹的不得了，这还是我们第一次接触到这种类型的餐厅。 会来这就是冲着芝加哥独有的热狗，当然是立马到这区点餐啦， 排队的人潮不少呢，好加在取餐很快，没等多久就轮到我们了。 Hot Dog（2.59） 面包是罂粟仔热狗面包（Poppy seed bun），吃起来冷冷的， 其实和一般美国路边摊的热狗面包差异不大，要是能烤到温热香酥就好了。 馅料有新鲜的番茄切片、酸黄瓜丁、洋葱丁、芹菜盐、冰凉酸黄瓜条和和腌辣椒， 芝加哥式的热狗，虽然没有常见的番茄酱，但却很够味，千万别急着加酱阿。 牛肉制成的热狗，咬开时弹又多汁， 不像在台湾吃到的都粉粉的，配上微辣的绿辣椒，我好喜欢喔。 热狗这种庶民小吃，虽然很难做到惊艳，但却很顺口， 让人忍不住一口接着一口，来芝加哥别错过啦。 Beef-N-Cheddar Croissant（$5.19） 义大利牛肉三明治是芝加哥另个特色美食，只可惜我不爱。 切薄片的牛肉经过炖煮後，可能油花不多，所以没有软嫩多汁的口感，反倒有些乾涩。 加甜椒要多$0.5，吃起来非常的软没有蔬菜的脆度， 这款三明治还有个大特色，就是会拿面包沾上肉汁， 我们已经选了只沾少许了，但烤过的可颂还是变得好软。 我最害怕面包和蔬菜软掉了，吃了一口就放弃了。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.130.129 ※ iioouu:转录至看板 Ind-travel 11/17 11:38

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: iioouu (114.44.130.129), 时间: 11/17/2012 11:38:51