作者jamie82 (小瓜)
看板Chiayi
标题[食记] 成功手工饼乾,隐身巷弄间的美味点心
时间Mon Mar 10 19:03:45 2014
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
餐厅名称:成功食品厂
详细地址:嘉义县朴子市光复路25号
电 话:05-3797259
营业时间:早上9点-晚上8点
价 位:一斤100元
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心得
好读图文版:
http://superchocolateee.pixnet.net/blog/post/92966036
古早味的手工饼乾店
透过网路红遍天的饼乾铺,一路摸着摸着抵达目的地
各大电视台也有台采访过喔
需要穿越自助餐的清洗区才会到,感觉真奇怪 (哈哈,好像穿过别人家
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其实不难找就在朴子车站和超商的中间,留心一点就会发现了
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没错就是从这里走进去
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还没进到里面,就先看到两两三三买完饼乾的顾客了
大家都提个好几包出来
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穿过洗手台,开始就会闻到饼乾的香气
看到这个匾额就表示已经成功达阵啦
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排着队准备买饼乾,老师傅依旧气定神闲的在准备
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每天做的饼乾都不太一样
今天有四种造型的小饼乾,价位的话都是一斤100元
可以请老板做成综合包,这样每种口味都吃的到
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幸运的是,打算要离开时
老师傅正打算做下一批的饼乾
从来没看做现场做饼乾的西瓜籽儿,当然要留下来开开眼界啦
每台机子的模都不一样,做出来的形状当然也就不同
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三个人同心协力一起完成
老师傅从上面把面团放进去,之後就要赶快筛选,把形状不好的挑出来再重新组合
接下来马上就把铁盘上的饼乾放入烤箱里面
圆形的小饼乾长的真可爱,啾咪 (哈哈哈
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饼乾尝起来的味道,是属於古早味的感觉
口感很紮实,很香很浓,难怪每到假日就大排长龙
不知不觉,坐在电视前就可以解决掉一大包
再配上茶点,就是美味下午茶时间
打完收工。
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◆ From: 120.113.24.242
1F:推 q770219:朴子人推推 03/10 19:51
2F:推 chain1103:看见老师傅和古董般的机器 让人好感动 希望不要失传 03/10 20:42
3F:推 cyls62266228:好想吃这家的饼乾喔 03/10 20:47
4F:推 downredrain:好吃推~建议平日去.假日很容易吃土 03/10 22:44
5F:→ ayjfi250:其实自从电视开始宣传之後 就不太想再去了...... 03/11 01:20
6F:推 efrank:每次都排好多人 XD 03/11 01:29
7F:推 lungerX:平日保证完全没人 03/11 09:49