绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：金园生活餐饮 详细地址：嘉义市兴业西路308号 电 话：05-2367789, 05-2365789 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/58387322 以前在北部几乎到处都有卖炸排骨炸鸡腿的便当店，但来到嘉义市 才发现找寻不易，或许是因为嘉义市区里小吃太多，相对这种主菜型式 的饭类店家便少了。曾有段时间想搜寻自己喜爱的炸排骨或炸鸡腿，但 除了相关店家不多外，总觉跟自己想要的差了一点。目前比较接近的就 是品香排骨的炸鸡腿，而金园这里的炸鸡腿也还在可接受范围。 　　金园的装潢感觉很像简餐店，除了不少饭类供应外，也有多种饮料 可以选择，内用环境还算乾净，然而价位算是平易近人，不若大部份简 餐店多要一百元以上，接受度相对高得多。 　　先不论菜色的滋味，金园令自己喜欢的地方之一在於附汤。大多店 家免费提供的附汤都是淡而无味，感觉有提供便是诚意。然而，金园的 附汤总是料多丰富又熬出了精华，无论是鸡大骨炖萝卜，或是高丽菜豆 腐汤，都是汤鲜味美地让人想续碗。除了附汤外，店家也有辣萝卜乾供 取用，滋味尚可，不像附汤那麽亮眼。 鸡腿饭　75元　鸡排饭　70元 　　饭类的配菜约莫四样，味道一般，主要还是那炸鸡腿吸引自己。这 里的炸鸡腿走不裹粉路线，鸡皮炸得香酥，微佐胡椒增添风味；鸡肉部 份保留鸡汁（但不多）而不柴，或许请店家别切块会更加可口。 　　相对鸡腿来说，鸡排便显得差强人意。粉皮厚而无味且鸡肉略乾， 优点在於份量十足，大概有一个半巴掌大，对滋味不太在乎的话，倒是 大碗满意。 　　印象中也试过这里的其它主餐，还是炸鸡腿较合自己胃口。看来找 到自己喜爱的炸鸡腿和炸排骨还需一番努力。 延伸阅读： 嘉义．品香排骨便当专卖店 http://blog.yam.com/larle/article/52355453 嘉义．今日排骨 http://blog.yam.com/larle/article/35882751 嘉义．名家便当 http://blog.yam.com/larle/article/38561822 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.222.178