作者waterdesign (水●设计)
看板Chiayi
标题Re: [食记] 兴中街肉骨茶
时间Thu Sep 6 01:55:57 2012
※ 引述《pkapka (喔喔)》之铭言:
: 绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
: 这是我主管跟我推荐的一家店 想说我主管那麽挑的人推荐的店家
: 应该不会差到哪里去 住址位於 兴中街132之一号 营业时间 PM 4:00 到 AM 00
: 不过店家真的很不起眼 老板也一直 抱怨他的点不好 哈 不过我嚐过後
: 觉得东西其实不错吃 又便宜
: 店内主要 是主要是卖肉骨茶 肉骨茶乌龙面 还有越南凉面 还有卤菜 泡菜
: 他家的肉骨茶 老板很志豪的说他可是研究20几年才做出的此美味
: 的确很不错 很适合我的味觉 喜欢胡椒的可以叫老板多加点胡椒
: 老板还很亲切的一直问我们要不要加汤
: 在来我也吃了他的凉面 他的凉面看似很平常 但吃一口 後段味道为淡淡的果香
: 有兴趣的也可以点来是看看
: 再来就是他的泡菜了 喜欢吃酸的一定要点 真是超级酸的 老板说他是用水果淹的
: 还有可推的是他的鲁味 都不需要加调味料 因为真的卤得很够味 一定要点
: 我想下次应该会在找时间光顾吧
: 吃的时候顺便跟老板聊天 他对他的东西也很有自信 但是他觉得他的地点很差
: 都没太多人光顾 他说他想去文化路摆摊 但目前没人手 叫我们帮他问看看
: 有没有人响应徵的 他说应徵了半年都没有人 哈
: 只能说口味这种东西看个人 我觉得好吃 别人不一定觉得好吃
: 有兴趣的可以去尝试看看
不算便宜
但是好吃、超值
那天十点去
已经没剩什麽东西
只吃到肉骨茶、越式凉面、泡菜、海带、卤蛋
肉骨茶口味很棒
越式凉面好吃特别
泡菜真的酸到很够劲
海带卤蛋都有一定水准
虽然老板说那天东西卖光光
肉骨茶跟鲁蛋都还没达到他自己的要求
但是每道菜我还是都爱
也相信正常的表现会更好
这店最大缺点大概就是有够难找...
PS
前面看到有人抱怨凉面刚从冰箱拿出来?
凉面就是要这样才能保鲜啊~
不然保证一堆乱七八糟菌
而且没有防腐剂的话很快就会坏掉
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.115.149
1F:→ simmon989:在原西门派出所和中小企银的六叉路口附近吧!? 09/06 18:33
2F:→ qi3qi3:我记得他说的是饭不是凉面 09/06 18:49
3F:推 miniss:在那六叉路口 兴中街入口的地上有一个"肉骨茶"的小招牌 09/06 22:25
4F:→ miniss:招牌挺亮眼的 仔细看就能看见 进去在左手边 09/06 22:26
5F:→ elle1234:昨天去吃 跟正统差太多 排骨肉很少 不好吃! 09/09 09:35
6F:推 viwei:对我来说 好吃和合不合自己口味最重要!正不正统到不是很care 09/10 12:29