作者yimi (我不是冰玉米N )
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标题[心得] 胖哥麻辣鸭血
时间Tue Oct 27 14:58:10 2009
最近买了一包中辣的胖哥麻辣鸭血，
还买了12粒装20元的一口香鸟蛋吃包。
胖哥的鸭血是属於比较实心的那种，口感滑嫩。
我个人觉得比较吸不进汤汁，
所以不能单吃鸭血，会觉得过於单调。
我的煮法是，将鸭血、汤汁还有试吃包的鸟蛋倒入锅子里後，
加一些开水让汤汁淹过鸭血的一半高度左右，
再加入附的辣包。
待煮滚之後，加入一包王子面闷三分钟，
再加上附的酸菜就完成罗！
我买的一包大约可以吃三次，
所以我一开始就把它分装成三等份，比较方便煮。
然後，鸟蛋真的好好吃唷！
咬开的一瞬间就有香气在口中散出，
不只是单调的酱油味，是很有层次的味道唷！
鸟蛋已经列入我必买的清单内了！
我自己是比较喜欢内有空洞，可以吸汤汁的鸭血，
就像台北公馆的得记麻辣鸭血那种的 >//<
胖哥的是比较滑嫩有口感，但是吃久了会有些腻，没有味道。
所以一定要配着汤汁吃比较好吃！
它的汤底加上附的辣包真的好棒好好吃喔，
我一次加了1/3的辣包，
不只是辣，还有很棒的香气，
配上王子面真的是一绝！
总评给他85分！
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1F：推 leona10:看成中和囧 114.42.111.199 10/27 15:05
2F：推 catdancer:鸟蛋真的很好吃!之前试吃包大家抢着吃XD 218.173.4.64 10/27 15:24
3F：推 mybbsid:鸟蛋100分！ 203.64.124.193 10/27 17:39
4F：推 zansi:好好吃的样子 下次也要买来吃看看112.104.169.174 10/27 18:28
5F：推 psychehide:鸟蛋好吃!!每次都要用抢的XD118.169.134.223 10/27 23:11
6F：推 clarelin:我觉得辣包的香气很香~好吃! 114.36.238.97 10/28 00:28