作者wamaha (一切回归常轨)
看板Chat82gether
标题[心得] 轻松易煮的"小面馆"
时间Thu Jan 22 14:55:51 2009
有图有真相的网志版
http://blog.yam.com/wamaha/article/19267975
(非经同意,请勿做任何形式的转载,非常谢谢您 ^_^)
小面馆也是PTT 合购版上火红的商品之一
听说便宜方便,料又实在,CP 值甚高
因此这回一看到 m主购开团,我火速报名,也跟着买了10包
小面馆的产品种类不多
只有"桂香红油抄手面, 素食沙茶乾拌面, 招牌香辣牛肉面, 家传香菇肉燥面"
加上"馄饨汤和锅贴"
总共六种而已
我总共带了三种-- 桂香红油抄手面, 招牌香辣牛肉面和鲜肉馄饨汤
交货速度颇快,主购星期一汇款,我们星期五就收到货罗~~
相片中左边一袋一袋的是招牌香辣牛肉面
中间一排盒装的是馄饨汤(最上方那包是送的锅贴)
右边一盒一盒的是红油抄手
煮的时候其实可以自己另加青菜等配料
不过这次为求原味原色重现,因此我全部都是使用小面馆附赠的酱料
没有自己添加任何东西进去
因此成品图中看到的所有食物和面的颜色,就是把酱包全部倒进去後的结果 XD
1.桂香红油抄手面
一盒红油抄手面里有一团面,八颗馄饨,一包花生粉,一包葱,以及辣油及酱料各一
面和馄饨煮好後,把花生粉,葱,以及所有酱料倒进去拌一拌
结果如成品图所示~~
辣油真的很辣
如果整包都倒进去,爱吃辣的人应该会觉得颇过瘾,但平常不大吃辣的人大概会冷汗直流
因此如果不嗜辣的人,建议倒半包,甚至再少一点都ok
馄饨有八颗,虽然不大,但蛮好吃的
不过面就很少,一个食量普通的女生吃起来大概只会觉得刚好而已,没有特别的饱足感
大概两小时後就会饿了
而男生一定是吃不饱的,建议一定要另外加面~~
2.招牌香辣牛肉面
招牌香辣牛肉面里面有一团面,一包牛肉酱汁和一包葱
牛肉酱汁里面只有碎碎的牛肉,还有一些红白萝卜等
我的煮法是把酱汁另外倒在碗里,先用电锅加热
然後把煮好的面,以及附赠的葱倒进去拌一拌,10 分钟左右就可轻松上桌
牛肉酱汁蛮多的,相片中的是原始没有加水的酱汁,份量还不少
味道颇浓,因此可以多加一点点水,就可以成为牛肉汤面,而且还可冲淡酱汁的咸度
酱汁很香又入味,辣度只是微辣,因此不用担心辣的问题
不过面的份量依然不多,还是要另加面才能吃饱
3. 馄饨汤
一盒馄饨有16颗
虽然个头不大,但皮薄肉够厚,因此吃起来还蛮满足的
附赠的料包中是葱油酥加小虾米,煮的时候可以另加胡椒粉会更香
煮起来的样子跟一般的馄饨汤没啥两样,因此就不附成品图罗 ^^
心得:
基本上这三种我们都很喜欢
尤其是最後的馄饨汤,我家大当家更是频频点头说赞
若以一盒20元的价格( 原本一盒25元,因团购盒数超过100 盒,因此一盒只要20元 )
CP 值算很高
以後如果有机会,应该会再回购
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