※ 引述《st80027 (...)》之铭言： : 退伍後就业至今 工作了一段时间 : 3-4年的时间不算长 但也不能再以菜鸟自居 : 因已届30而立之年 有些生涯规划想请教版友 : 看有否先辈热心分享自己的经验 : ========================= : 我刚过30岁生日 : 目前在大型制造业担任工程师 : 年薪离百万年薪还有段距离 : 但生活尚称无虞 : 久闻工程师未来转职多半就2种选择：1.跳槽OR升任主管职2.中年失业 : 偏偏这2种都不是自己想要的结果 : 所以想趁自己还无家庭等其他负担拖住的时候探索第二专长 : 想学习的是最後能有国家考试之类的证照 : 语言类的就PASS了 : 目前想学的是烹饪 : 国高中时期都有在亲戚家帮厨料理卖吃的 : 当兵也担任食勤职位 让士官长操过XD : 基本的烹饪手法跟名词都还听得懂 : 退伍後就没再继续钻研 偶尔会在家里料理 : 目前想考中餐或西餐丙级 : 但是地方上不知道哪边有这种协助考照的课程 : 自己找的资源职训局有限定待业的门槛 : 我又不欣赏救国团那种课程(沾酱油) : 想询问是否有专门开给工作中的上班族 : 可能3-4个月的课程然後辅导考照的资源 : 另外想询问大家有无类似的第二专长学习的经验 : 如何在工作跟第二专长学习间取得平衡 : 毕竟领人薪水 还是希望能先把工作处置好 : 然後烹饪跟目前工作领域差距有点大 : 虽然对我而言(化工)都是类似的东西(原料比、工法) : 以上 谢谢分享~ ------------------------------------------------------------ 针对考中餐丙级的小小建议，因为最近也才刚考过即评级测的中餐丙级证照 当初参加高雄餐饮学校的课程，费用很高(假日班，快两万块)，业界名厨! 但是对於本身没有在下厨的人而言，能吸收的有限 教学的内容也都是针对初学者的技巧，除非自己有在下厨、有在研究 才有机会多问一些考证照之外的烹饪技巧 不论哪里开的课程，课程的长短，主要目的都是让你习惯考试"流程"和练习而已 1-youtube 可以找到考试时，每道菜的作法(可以参考看看) 2-餐饮学校、一些餐饮职业工会(也许是有经验的师傅，但学费很贵) http://ce.nkuht.edu.tw/home.aspx 3-政府有在职(非待业)及待业的课程，可以找找看 https://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index.aspx 证照班，真的都是在沾酱油，找适合自己的，然後费用低一点的比较好! 证照不难考，但对於没有常常下厨的，有时候要靠一点运气，抽到好题目! 或是集体报名讲师认识或任教的学校考试，机会会比较高(不是因为放水喔!) 对於我而言，有点後悔花那麽多钱去餐饮学校上课，但认识不少大姊大哥和老师 也觉得即便拿到证照，但却没有对餐饮有热情和投入，对现阶段而言是有点浪费 厨艺也没有当初天真的以为会突飞猛进(又没有在专研和下厨) 但去考证照真的蛮有意思的，可以试试看!! --

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