作者dino1 (路人甲)
看板Canned
标题Re: [古早味罐头]荫冬瓜 破布子
时间Wed Aug 24 19:46:03 2005
◆ From: 61.59.44.160
推 carolinecsz:不过破布子到底是什麽子啊 (沉思)
破布子 就是破布子树的果实
听说 要腌破布子之前
如果操作的人有摸过芒果的话
破布子就会腌不透 变得有点涩涩的
※ 引述《dino1 (路人甲)》之铭言：
: 古早味是我自己讲的啦
: 觉得荫冬瓜和破布子 就是透着一股"古"味...
: 这两味用来炖绞肉都很好吃
: 1. 荫冬瓜版
: 材料: 荫冬瓜 嫩姜丝 猪绞肉 罐里的汤汁 适量的水
: 作法: 所有材料拌匀，放浅盘内蒸熟就可以罗~
: 2. 破布子版
: 材料: 破布子+汁 猪绞肉 水适量
: 作法: ㄧ样拌匀蒸熟就好罗~ 就是这麽简单!
: p.s. 破布子在传统市场也可买到圆饼状的
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◆ From: 61.64.198.17