作者YUKIN0101 (彤芸ㄦ~＊)
看板Cancer
标题[喂食] 小魔女的私房菜－Part III
时间Mon May 26 13:21:11 2008
话说...这篇食谱我自己边打都口水边流...
耶都~因为小魔女我有广东人血统(1/4)~~~
所以这道菜其实可以说是从小我就会的啦~~(自己贪吃就说...)
制作的方式跟市面上再卖的会有所不同~这是奶奶教的私家配方
另外~其实小魔女每次煮饭...因为人口众多啦!
我所打的材料数量~所以做出来的都会比较多~
如果人口少的话~请自己斟酌材料的数量喔!
小魔女的私房菜－广式腊味饭
所需材料：
蓬莱米 (白米) ３ 杯
广式香肠 (切片) ２ 条
广式腊肠 (切片) ２ 条
广式腊肉 (切片) １ 条
香菇 (切丝) 半 杯
干贝 (泡开) 酌 量
虾米 (泡开) 酌 量
油葱 酌 量
酱油 酌 量
开水 2.5 杯
(香菇、干贝、虾米要快速泡开～可用温水＋米酒)
(油葱制作方式请看12039篇)
(不喜欢吃腊肉的~可以买广式插烧肉代替)
制作过程：
1.米洗乾净， 沥乾水分。放置一旁待用。
2.油葱下锅爆香，顺序放入虾米、干贝、香菇一同爆香
放入广式香肠、腊肠、腊肉一起下锅炒香～
炒香後装2/3起来旁边备用，1/3依然在锅中～此时白米也下锅
和馅料一同拌炒，加入适量的酱油着色～
（不用多喔，只是要帮米粒着浅色稍为调味）
3.炒好後，放入电锅加入2.5杯水开始蒸（喜欢吃硬一点的水放两杯就好）
4.蒸好後～将刚刚已经炒好放在旁边备用的2/3馅料加入蒸好的饭中搅拌均匀
5.香喷喷的广式腊味饭～就可以上桌了XD~!!!
为了避免有人挑食不吃青菜的...也可以将青江菜切丁
炒熟後~直接拌入饭中XD~(一整个坏人~强迫人家吃青菜)
不过通常我平常在煮的话~都会另外在炒青菜啦!
这道菜可是有回忆的呢...我前男友的爹地吃过後...
跟我前男友说叫我别念书了= ="直接嫁去他家当媳妇就好了Orz...
图片网址：http://www.wretch.cc/blog/yukin0101/8332241
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◆ From: 118.161.225.121
1F：推 Yshuan:噢耶 头推!!!!! 05/26 13:21
2F：推 winterlie:这道应该很好吃~~~谁娶到小魔女真是幸福阿 哈哈 05/26 13:23
3F：→ YUKIN0101:话说...越打我的肚子越饿....Q~Q准备煮稀饭吃... 05/26 13:23
4F：→ winterlie:小魔女的食谱我每天都要学起来 ^^ 05/26 13:23
5F：推 jetalpha:噢…一定很好吃…（口水） 05/26 13:25
6F：→ LittleBetty:我昨天才在想说今天要做这各 05/26 14:12
7F：推 ditcdik:广式“叉”烧肉，应该是这麽写吧 05/26 14:21
8F：推 Anns:我决定跟你告白了.... 05/26 14:58
9F：推 jetalpha:带回家~带回家~带回家~XDDDD 05/26 14:59
10F：→ stupigII:我已经告白很久了 05/26 15:01
11F：推 ymaq:路过的乡民 05/26 15:03
12F：推 SmileOrange:好想吃Q Q..没吃午餐啊... 05/26 15:49
13F：推 rouf:又正又会煮饭的女孩...你是来钓螃蟹的吧... XDDDD 05/26 15:51
14F：推 echinus:楼上...我有同感... 05/26 15:56
15F：→ ymaq:这不是公开的秘密了......?(我婊) 05/26 16:00
16F：→ mary00547:小魔女...我喜欢你...(((羞))) >////< 05/26 16:28
17F：→ mary00547:告白告白~~~(((躲起来...不然等等被追杀~~~)) 05/26 16:29
18F：推 ymaq: 小魔女...我喜欢你...(((羞))) >////< 05/26 16:30
19F：→ YUKIN0101:呼噜~我才跟螃蟹分手没多久呢(泣)我可以挑母螃蟹回家咩? 05/26 16:38
20F：推 mary00547:那我没机会了...(((泣))) 05/26 16:42
21F：→ mary00547:我要变成蟹蟹~~(蠍变蟹...=ˇ=...) 05/26 16:43
22F：推 winterlie:喔 小魔女 选我选我...>< 05/26 16:51
23F：推 cryinrain:你要变心了吗(泪 05/26 16:52
24F：→ ecdysis:选我选我~~ 05/26 16:53
25F：推 SmileOrange:我也要我也要> < 05/26 16:58
26F：推 winterlie:亲爱的我没有变心 我两个都要 (羞) 05/26 17:03
27F：推 mary00547:小魔女是我的...(((抱走~~))) 05/26 17:06
28F：推 ymaq:其实她是ｓ猪的.....(S猪，看心意罗！) 05/26 17:11
29F：推 stupigII:咳..还是Y深得我心..小魔女 我带走了 意者洽我购买周边品 05/26 17:29
30F：推 mary00547:呜...伤心~~~(((((哭泣)))) 05/26 17:35
31F：推 ecdysis:史都皮....那你叫小魔女炒腊味饭给我吃好不好? @ @ 05/26 17:36
32F：推 bob770717:这麽好的小魔女哪里可以买到？ 05/26 17:38
33F：→ YUKIN0101:晚上五点半~煮晚餐的时间到了~(煮饭喂我姐妹们去...) 05/26 17:39
34F：推 mary00547:当然是广告说:"什麽都有什麽都卖什麽都不奇怪"的地方阿 05/26 17:40
35F：→ mary00547:小魔女...算我ㄧ份~~~ 05/26 17:40
36F：推 winterlie:我也要去你家吃饭饭好不好 >< 05/26 17:48
37F：→ opt:我也要来凑热闹~~ 05/26 19:42
38F：推 westley:小魔女 我看到的腊味饭 跟你的作法有点出入耶 05/26 19:55
39F：→ westley:因为小弟之前在港式饮茶工作 看到的腊味饭 有点出入 05/26 19:55
40F：推 DongFeng:给我食谱我也不会作(菸),所以...(小魔女打晕带走) 05/26 19:57
41F：推 mary00547:不可以...小魔女是我的...呜~~~ 05/26 20:17
42F：→ YUKIN0101:WES~我的作法是我们家高龄92的可爱奶奶教的(广东人)~ 05/26 20:49
43F：推 ymaq:完蛋了..我看到高龄９２有推销的职业病..... 05/26 20:52
44F：→ YUKIN0101:YM= =你想干麻?!离我奶奶远一点...救命!!有怪叔叔啦!!! 05/26 20:59
45F：推 opt:为原波的 奶奶 捏一把冷汗 05/26 21:00
46F：推 ymaq:我要是不跟你演下去...是不是很不给你面子？(婊习惯了) 05/26 21:00
47F：→ YUKIN0101:谁叫你没事乱婊我= =+有机会不回敬你怎行?昨天惹我生气! 05/26 21:03
48F：→ YUKIN0101:下次版聚看要挑谁家(有厨房的)一人出一道菜吧XD~ 05/26 21:04
49F：→ mary00547:我可以去当评审吗??我饿了... 05/26 21:08
50F：推 ymaq:小魔女有卖丁丁装吗？ 报价.... 05/26 21:13
51F：推 westley:我只会吃 我以前的师傅 他们是煲仔饭 然後再放腊味在上去 05/26 21:17
52F：推 mary00547:我饿了...楼上的...不要说了...快去买给我吃吧>///< 05/26 21:20
53F：推 joyceQ:来台中版聚啦~~ 谁家有厨房=ˇ=? 05/26 21:23
54F：→ mary00547:我只当评审...=ˇ= 05/26 21:27
55F：→ stupigII:看到 报价 二个字 我习惯性会............丢一旁 哈XD 05/26 21:29
56F：→ ymaq:我是真的想买丁丁装去发传单...屌啊 05/26 21:32
57F：→ stupigII:你穿"吊枷啊"去发 就很迷人了 用不着丁丁装,那留给cry吧 05/26 21:40
58F：→ YUKIN0101:丁丁...是个人才!!! 05/26 21:44
59F：→ YUKIN0101:WES~那就是普通市面上的作法阿~降子米粒会白白的... 05/26 21:45
60F：→ YUKIN0101:没有融合到腊味流出来的鲜甜酱汁...因为步骤较麻烦 05/26 21:46
61F：→ YUKIN0101:所以通常外面卖的= =都会直接把它摆上去...简单交差就好 05/26 21:46
62F：推 ymaq:我发现魔女果然笨到看不懂别人说什麽..... 05/26 21:47
63F：→ stupigII:嗯...........同感 (茶) 05/26 21:49
64F：→ YUKIN0101:= ="...啥啦!M你这个大丁丁!!! 05/26 21:49
65F：→ YUKIN0101:YM是个大丁丁~~~ 05/26 21:50
66F：→ stupigII:套一句我的名言：人往往被揭开真实的那面时 总以愤怒表达 05/26 21:51
67F：→ ymaq:我只想知道价格....我的没丁型，我不是狗.... 05/26 21:51
68F：推 stupigII:所以说你少那"一点"? 05/26 21:55
69F：→ ymaq:我想这笑话看的懂的人就懂了...稍微太西斯..... 05/26 21:56
70F：→ YUKIN0101:啥米鬼阿~""~太深奥了~YM跟死督屁果然不单纯... 05/26 21:57
71F：→ ymaq:TMD 你到底有没卖丁丁装啦? 火..... 05/26 21:58
72F：→ YUKIN0101:TMD是谁0.0??? 05/26 22:01
73F：→ deathykill:魔女姊姊要和妈妈在一起0.0 05/26 22:02
74F：推 niels0828:老实说，ymaq那个我懂.... 05/26 22:10
75F：→ YUKIN0101:啥?!我要跟妈妈在一起??!!你们到底在说啥啦= ="我傻眼了 05/26 22:11
76F：→ YUKIN0101:你们是火星来的嚜><为啥你们现在讲的语言我都看不懂?! 05/26 22:11
77F：推 ymaq:ＴＭＤ是他的妈妈's 05/26 22:15
78F：→ YUKIN0101:= =YMAQ先生~不要教坏小螃蟹啦!降子不行喔~(指) 05/26 22:22
79F：推 ymaq:我好想杀了你！你 到 底 报 不 报 价 ！ 05/26 22:24
80F：→ deathykill:>"<~魔女姊姊抱~ 05/26 22:36
81F：推 mary00547:我也要抱抱>///< 05/26 22:44
82F：→ YUKIN0101:YM~你想COS天线宝宝-丁丁嚜?OK阿~来量身尺量好後报价钱 05/26 23:11
83F：推 oioioioioioi:看到食材,熊熊以为是做肉粽~端午节快来! 05/27 00:02
84F：推 ecdysis:我看不懂ymaq说的耶...有人能解释吗?(什麽少一点?) 05/27 00:12
85F：→ ymaq:那种东西还需要订做吗？不是套上去就好 ＝ ＝ 05/27 00:43
86F：→ YUKIN0101:当然要订做阿= =个人的身高都不一样~!!! 05/27 00:48
87F：→ ymaq:找一件阿诺可以穿的,我就能穿.... 05/27 01:10
88F：→ YUKIN0101:那你把阿诺的身材尺寸给我~ 05/27 01:45