作者knight45683 (今晚去吃烤肉)
看板C_Chat
标题[闲聊] 最近美式烤肉在日本突然流行了起来呢
时间Fri Apr 3 19:30:59 2026
事情是这样的
在X上有个画师发了一篇这样的文
https://x.com/FUTOCHIMPO/status/2036966407737663560?s=20
https://i.imgur.com/EInmGKe.jpeg
「佐世保的餐厅 经常能遇到美军在那边吃饭
有一次我在烤肉店还看到 一群美军兴致高昂的烤着培根呢」
简简单单的一篇文
但是非常生动的表现了烤肉时候的兴奋感
所以就被大量转推 结果就被美国社群看到
纷纷在底下留言回应
美国人纷纷表示自己有多麽喜欢烤肉
接着日美双方就烤肉开始了热情的交流
https://i.meee.com.tw/C0mwU7M.jpg
https://i.meee.com.tw/ohod4E5.jpg
https://i.meee.com.tw/oR49SZ0.jpg
日本乡民说总有一天也想试试看美式烤肉
而美国乡民也大力推广自家的烤肉
此时就有商家嗅到了商机给自己打广告
https://i.meee.com.tw/Ecy6c0U.jpg
受惠於这次日美交流
https://i.meee.com.tw/rfXLNsy.jpg
日本的美式烤肉店现在生意大好
相信大家看完肚子也饿了吧
大家今晚也去吃烤肉吧
https://i.imgur.com/FGfDGFX.jpg
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.15.56.118 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/C_Chat/M.1775215862.A.4F0.html
1F：→ robo3456: 还有看到聊一聊变成烤肉+白饭的 04/03 19:33
2F：→ laugh8562: 看起来好爽喔 我也想吃那种美式黑乎乎的烤肉 04/03 19:34
3F：推 arrenwu: 是说 美式烤肉特色是什麽啊？我觉得跟在台湾烤肉差不多呀 04/03 19:34
4F：推 x2159679: 最近马斯克把美国跟日本的演算法限制解除了 04/03 19:34
5F：→ MaxMillian: 真香 04/03 19:34
6F：→ x2159679: 所以日本跟美国现在算同个语言区 04/03 19:34
7F：推 intela03252: 美式烤肉我的印象就是烤很大块的带骨肋排 04/03 19:35
8F：→ knight45683: 我自己感觉是美式烤肉份量很大 是一次烤一整块然後 04/03 19:35
9F：→ knight45683: 慢慢切 日式的是切成小块在慢慢烤这样 04/03 19:35
10F：推 yankeefat: 2F说的是德州烤肉吗? 04/03 19:36
11F：推 khfcgmbk: 培根赞 04/03 19:36
14F：→ yankeefat: 台北南港有一家叫Bogart's的 超好吃 04/03 19:36
15F：推 seer2525: 德洲烤肉那种亚洲很少见吧 04/03 19:36
16F：嘘 LOLI5566: 美式烤肉跟台式差超多的吧== 04/03 19:36
17F：推 anpinjou: 美式那麽大块你没看到吗 04/03 19:37
18F：→ arrenwu: 肉大块这不是哪里都可以考吗 04/03 19:37
19F：推 justice00s: 美式烤肉就是大肉 爽啊 04/03 19:37
20F：推 XOEX: 台式本土是吃烤肉酱 然後太咸了就吃吐司喝雪碧 04/03 19:37
21F：推 fenix220: 美式表面看起来一堆致癌物 04/03 19:38
22F：推 shadowblade: 各国差在哪? 04/03 19:38
23F：→ arrenwu: 之前我跟美国人一起在庭院烤肉几次 也不是肉都那麽大块 04/03 19:38
24F：→ seer2525: 台式不就户外的日式烤肉 只是烤的东西比较台 04/03 19:38
25F：推 yankeefat: 内文那种的 我爸的朋友很喜欢烤 04/03 19:38
26F：→ arrenwu: 我觉得台美烤肉文化差比较多的是，台湾烤肉通常是特别的 04/03 19:38
27F：推 LOLI5566: 德州烤肉的黑 不是烤焦 是一层黑胡椒 04/03 19:39
28F：→ knight45683: 还有我觉得美式调味很重 奶油、七里香、碳香 味道偏 04/03 19:39
29F：→ knight45683: 向重调味 日本常常是洒点盐就吃了 04/03 19:39
30F：→ yankeefat: 可惜他今年在国道上突发心梗过世 04/03 19:39
31F：→ arrenwu: 活动事件；美国烤肉就差不多是一种吃法而已 04/03 19:39
32F：→ arrenwu: 通常是大家想到一起吃个什麽东西 然後就烤肉了 04/03 19:39
33F：推 MaxMillian: 重调味吃起来多爽R 04/03 19:40
34F：→ arrenwu: @fenix220 这台湾烤肉也差不多吧XD 04/03 19:40
35F：→ knight45683: 其实我觉得文内说得这种「美式烤肉」其实比较偏向是 04/03 19:41
36F：→ knight45683: 「南方式烤肉」豪迈热情的那种感觉 04/03 19:41
37F：推 arrenwu: 我唯一看得出一点不同的就韩式烤肉会吃一种很肥的猪肉条 04/03 19:41
38F：推 k12s35h813g: 台湾很少自己烤 主要是地不够大 麻烦吧 04/03 19:41
39F：→ arrenwu: 喔 对了 突然想不太起来 台湾烤肉事前会腌渍吗？ 04/03 19:41
40F：→ k12s35h813g: 大部分都直接去烤肉店 04/03 19:41
41F：→ haoboo: 美式酱也很重吧 04/03 19:41
42F：推 ballby: 美式不就在庭院架烤炉，然後喝啤酒这样 04/03 19:41
43F：推 yankeefat: 其实就是牛仔文化跟黑奴文化的结合 04/03 19:41
44F：推 gm3252: 台式：薄片腌渍里肌夹吐司 04/03 19:42
45F：→ arrenwu: @k12s35h813g 公园/阳台 之类的地方还满方便的吧？ 04/03 19:42
46F：→ yankeefat: 家乐福中秋节卖的肉片都会腌渍 04/03 19:42
47F：→ arrenwu: 我记得很久以前烤肉大多是 生肉刷烤肉酱 04/03 19:42
48F：→ robo3456: 那种烤肉片一盒一盒的几乎都腌好了 04/03 19:42
49F：→ arrenwu: 其实好玩居多 04/03 19:42
50F：→ knight45683: 台湾搞工一点的话会事前腌好 我家自己是烤肉酱刷一 04/03 19:43
51F：→ knight45683: 刷就算了 04/03 19:43
52F：推 busman214: 美式是指德州那种烟燻的吗@@？ 04/03 19:46
53F：推 yankeefat: 本文绘师画的那种不是 04/03 19:47
54F：推 chuegou: 哇干 那个冰箱 04/03 19:47
55F：推 seer2525: 台湾有烤肉的节日去超市买就会有很多腌好的 04/03 19:47
56F：推 wai0806: 哇 那照片完全是刻板印象里会出现的画面欸XD 04/03 19:48
57F：推 ltytw: 饿了 04/03 19:48
58F：→ jpnldvh: 我刻板印象 美式烤肉是柴火+铁板 用香料不太用酱 04/03 19:49
59F：推 labbat: 小时候在邻居家後院烤肉，比较有印象的是大人烤青椒甜椒 04/03 19:49
60F：→ labbat: 小孩烤棉花糖，没发文的那麽多肉 04/03 19:49
61F：→ labbat: 似乎是回台湾烤肉才看到比较多腌制的烤肉酱 04/03 19:50
62F：推 k12s35h813g: @arrenwu 阳台应该不够大，其实看到比较多是在路边 04/03 19:51
63F：→ k12s35h813g: 或是骑楼考，不过基本上也是中秋节才会烤 04/03 19:51
64F：推 asadoioru: 拜托别再推南港那间了我还想去吃（ 04/03 19:52
65F：推 CCNK: 美式就是超大块肉超大烤盘 04/03 19:52
67F：→ laugh8562: 黑乎乎的烤肉就这个啊 美式烤肉? 04/03 19:53
68F：→ laugh8562: 这好像只是一个Set 超扯 看起来超好吃 04/03 19:53
69F：推 OldYuanshen: ID正确 今晚吃烤肉 04/03 19:54
70F：推 yankeefat: 做得好的是真的超好吃 04/03 19:55
72F：推 ralfeistein: 美式烤肉的烤炉也很酷 04/03 19:56
73F：推 RamenOwl: 好想吃德州烤肉那种烟燻的 04/03 19:56
74F：→ swatteam: 米国其实已经是燻肉 整块肉被烘到组织弱化一捏就散 04/03 19:57
75F：推 ralfeistein: 对 严格来说叫做德州烤肉 真的是很印象中的那种烤肉 04/03 19:58
76F：→ ralfeistein: 很酷 04/03 19:58
77F：推 howard1997: 德州烤肉的重点是烟燻味吧 超浓超爽 04/03 19:58
78F：推 yankeefat: CCNK贴的那家在嘉义 也是非常有名的 04/03 20:00
79F：推 kaj1983: 台湾还没有看过美式烤肉，因为这种厚片肉块要烤很久 04/03 20:00
80F：推 tigerface: 黑白大厨s2那个烧肉什麽所长的烤肉看起来超厉害 04/03 20:00
81F：→ kaj1983: 店家不太可能给你自己烤 04/03 20:01
82F：→ kaj1983: 到时候烤不熟或烤焦了又要客诉 04/03 20:01
83F：→ knight45683: 美式烤肉我去吃过的 要嘛是烤好放盘子上给你拿 不然 04/03 20:03
84F：→ knight45683: 就是拿到桌子边 切片给你 04/03 20:03
85F：→ Koyomiiii: 美式要在家门口庭院烤才对味啊 04/03 20:05
86F：→ kaj1983: 要自己烤的话去好市多拿个牛小排回来烤也不错 04/03 20:06
87F：推 P2: 德州烤肉不是要有烟燻的那种炉子吗 04/03 20:09
88F：推 Sinreigensou: 话说台湾好像不流行美式烤炉 04/03 20:11
89F：→ SCLPAL: 搞不太懂差别 胖大叔在掀盖火炉放一大块肉的那种吗xDDD 04/03 20:11
90F：→ SCLPAL: 美式还是X州烤肉好像小巨蛋附近有一家?? 04/03 20:11
91F：推 laugh8562: 71楼那个是我吃米不知道米价吗 就放一片肉 其他生菜薯 04/03 20:12
92F：→ laugh8562: 条根本不重要 这样要200?== 04/03 20:12
93F：推 james3510: 烤得时间拉超长 04/03 20:13
94F：→ NKN: Netflix上有好几部BBQ对决看了就知道 04/03 20:15
97F：推 s921619: 看起来好好吃 04/03 20:17
98F：→ Gouda: 看玩命关头啊 肥牡蛎最喜欢烤 04/03 20:17
99F：推 sustto: 喜欢米果人烤汉堡肉 台湾很少这样 04/03 20:17
100F：推 momo1244: 正宗德州烤肉从腌制到烧烤起码要24小时 04/03 20:19
101F：推 yman: 喔干 好赞哦 04/03 20:20
102F：推 yankeefat: 那个与其说是烧烤更应该说是烟燻 04/03 20:20
103F：→ tim111444: 烟燻肉超麻烦 除非有专业设备或燻肉室可以一次做大量 04/03 20:21
104F：→ tim111444: 不然就只能一块肉顾烤炉顾一整天 自己做燻肉的不是很 04/03 20:21
105F：→ tim111444: 闲就是很有钱== 04/03 20:21
106F：推 yomo2: 这种大块肉真爽 04/03 20:22
107F：推 bluecsky: 烟燻烤肉整个流程超麻烦又很久，当然会很贵 04/03 20:24
108F：推 chewie: 美国烤肉是慢火长时间烘烤 04/03 20:24
109F：→ tim111444: 然後有听过都市传说是美国人很喜欢在庭院开烤肉派对 04/03 20:25
110F：→ tim111444: 如果是招待不熟的同事他们就只会拿便宜汉堡肉 培根香 04/03 20:25
111F：→ tim111444: 肠出来烤 招待真正熟的朋友才会拿出燻肉 牛排这种大料 04/03 20:25
112F：推 miyazakisun2: 想复习BBQ PIT BOYS 04/03 20:27
113F：推 bluecsky: 还有南港那一间真的好吃，老板也是美国人 04/03 20:28
114F：→ laugh8562: 南港哪间 可以分享吗 04/03 20:33
115F：→ akway: 台湾都不流行这种 04/03 20:33
116F：推 yankeefat: 就Bogart's 在南港路上 04/03 20:34
117F：推 as3366700: 美国郊区家庭必备烤肉炉 假日最爱在後院烤肉... 04/03 20:35
118F：推 s921619: 感谢分享 有机会去吃看看 04/03 20:36
119F：推 s921619: 请问Bogart's需要订位之类的吗 04/03 20:37
120F：推 ejru65m4: 低温大块长时间焖烤？ 04/03 20:37
121F：推 yankeefat: 只能现场排 04/03 20:38
122F：→ yankeefat: 我第一次去是八月 被晒到烂 04/03 20:38
123F：→ ejru65m4: 台湾 猪肉有大烤箱 应该4小时内可以做出来 04/03 20:38
124F：推 s921619: 喔喔 好的 感谢解答 04/03 20:39
125F：→ ejru65m4: 牛肉那种 设备要求有点高 04/03 20:39
126F：推 chuckni: 我的yt一堆外国youtuber 烤肉的影片 04/03 20:48
127F：→ pgame3: netflix打开，找烧烤对决来看 04/03 20:58
128F：→ pgame3: bogarts超好吃，台北超多外国人开的美式餐厅，美食肋排超 04/03 20:59
129F：→ pgame3: 爽 04/03 20:59
131F：→ efkfkp: 南港+1，住台北的可以去吃看看，挺正宗的 04/03 21:09
132F：推 Alopexdiary: 一样是烤肉，我特别喜欢中东跟南美这两种，前者配上 04/03 21:15
133F：→ Alopexdiary: 囊跟酸奶超赞，後者是吃的超爽 04/03 21:15
134F：推 shawncarter: 14楼内行 04/03 21:21
135F：推 demon159000: 美国那种烤肉法 看起来超爽 也难怪在日本会流行起来 04/03 21:31
136F：→ bluejark: 台湾烤肉酱开始的烤肉是来自於美式bbq的野外架烤 04/03 21:33
137F：→ bluejark: 腌肉法的是中式炉烤 04/03 21:34
138F：推 lucifer666: 烤肉很开心啊（除了收拾） 04/03 21:42
139F：推 kkmmking: 美式跟日式最大的差别是肉的厚度和烤的时间吧，美 04/03 21:49
140F：→ kkmmking: 式肉可以切的超厚甚至带骨的，讲究的烤可以用好几 04/03 21:49
141F：→ kkmmking: 个小时，吃起来是真的很豪迈 04/03 21:49
142F：→ j147589: 去吃烤肉的算是美式饿鬼吗？ 04/03 21:56
143F：推 Mysaber: 台南有间OAKLA&BARK 美式Barbecue也很赞 04/03 23:26
144F：推 acerabbit: 美式的可用烤箱+liquid smoke土炮一下，学个六成像, 高 04/04 02:07
145F：→ acerabbit: 手可以用Jumbo joe那种烤肉架做出来，碳一边肉一边慢慢 04/04 02:07
146F：→ acerabbit: 燻，不过要顾火顾一天 04/04 02:07
147F：→ acerabbit: 那个说两百块钱很贵的，有空自己试试看……美式烤肉贵 04/04 02:08
148F：→ acerabbit: 的不是料钱，是工钱还有时间 04/04 02:08
149F：推 k798976869: 炭火 04/04 06:07
150F：推 baddad: 美式牛胸真的没挑战过 04/04 08:32
151F：推 aaaaajack: 美国人比较讲究那种一块顾一整天的真的超麻烦，但其实 04/04 09:07
152F：→ aaaaajack: 也有比较一般的类似台湾中秋烤肉那样，就烤个热狗汉堡 04/04 09:07
153F：→ aaaaajack: 排什麽的 04/04 09:07
154F：推 NaNaSe88: 当年交换学生有参加过几次，真的是很爽很不健康的聚会w 04/04 11:33
155F：→ NaNaSe88: www 04/04 11:33
156F：→ bnn: 美式烤肉也有好几个流派的 也有烤串的 也有大块烤分切 04/04 12:06
157F：→ bnn: 也有就是铁板煎那种感觉的"烤肉" 04/04 12:06
158F：→ bnn: 至於拿什麽料主要看聚会想开多久时间 时间不打算长也不会拿大 04/04 12:08
159F：推 pinqooo: 台湾现在路边烤的少觉得是懒得收拾居多 至少我家是这样 04/04 12:53