【商品名称/价格】：极飨-椒盐大鸡排便当 / 原价119元；10/17以op点数75点兑换。 【便利商店/厂商名称】：7-11 【规格/内容物/热量】： https://i.imgur.com/jbW65hj.jpeg 【评分】：40分 【心得】： https://i.imgur.com/9WTFaHB.jpeg https://i.imgur.com/BI5rw8K.jpeg 我一直在等网友分享这款外观看起来很能打、但实际上OOXX的便当。最後决定自己写。 便当内容：大鸡排一块（约占便当盒的四分之三至三分之二），底下是白饭，剩余空间放 三小格配菜：冬粉、炒豆乾、炒高丽菜。 我没照白饭，但外观真的是乾乾净净如同一片纯白色雪地，完全没一丁点儿的汤汁、配菜 渣、鸡排残留的炸衣渣渣。 配菜由一排三格的透明分隔容器盛装，这意味着7-11能兼顾美观和份量略减的优点。 配菜味道中规中矩，是7-11常见的安全牌大众化调味。 但高丽菜的口感吃起来有点奇怪，味道是正常的炒高丽菜，然而咀嚼时像中式泡菜那种口 感和脆度（但完全不酸），不知道是高丽菜品种问题？还是其他原因？ 我对那块「大」鸡排，有极大意见。 首先，它很油。 我的加热方式是把鸡排单独放在烤盘去烤箱加热。 理论上，炸物再度加热後，会再逼出一些油。（事实上，也的确如此。） 但吃的时候，感觉炸衣像浸满油的海绵，咬下去冒出油汁。 再来，所谓的大鸡排，是有附鸡胸骨的。这不让人意外，但问题是骨头部分占比太高了。 骨头和纯肉的比例，大概一半多一点是骨头（和没法剃乾净的一点附骨肉）vs 一半少一 点是薄薄鸡胸肉片。 参下图，右边是纯肉，左边是胸骨： https://i.imgur.com/iVlTQEb.jpeg 侧面图： https://i.imgur.com/3rmKsZT.jpeg 最厚部位的剖面图： https://i.imgur.com/qsmEzt5.jpeg https://i.imgur.com/dFeW9aB.jpeg 最薄部位的剖面图： https://i.imgur.com/QOwuHWS.jpeg 结论：不会回购，也不建议购买。 同场加映全家60元幸福餐盒： https://i.imgur.com/M6AvQLH.jpeg https://i.imgur.com/aoDyssT.jpeg 我那天吃完7-11那款太难过了，所以几天後看到全家60元鸡胸肉餐盒时，如获至宝般的买 下来。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.43.160.118 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1731237340.A.BC4.html ※ 编辑: mytoychiu (114.43.160.118 台湾), 11/10/2024 19:20:04