作者pulato16 (七股哥布林)
看板CVS
标题[讨论] 微波便当鸡肉纤维
时间Wed Sep 11 10:07:40 2024
微波便当里面的鸡肉吃起来就有点怪
纤维吃起来是规则且结构大片
是经过特别处理？还是微波後口感会变？
跟独立贩售可以即食的鸡胸肉不同
即食鸡胸吃起来就正常鸡肉纤维
跟外面卖鸡肉饭上的鸡肉丝一样
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1F：→ goodnu2: 即食鸡胸跟鸡肉饭的纤维不像，鸡肉饭那种像家里电锅蒸的 09/11 11:12
2F：→ goodnu2: ，肉柴。便利店那种舒肥过 09/11 11:12
3F：→ excercang: 微波後水份流失，鸡肉不适合2次加热以上 09/11 11:34
4F：→ excercang: 即食鸡胸也是，若你比照便当，相同火力2次加热也是难吃 09/11 11:35