作者qqplusqq (QQ)
看板CVS
标题[讨论] 茶叶蛋
时间Sun Jul 30 14:21:38 2023
好奇超商几天没卖完就会报废？？？
刚刚中午吃饭夹了一颗，蛋壳拨开～
嗯….是铁蛋XD
拿给店员看，换了一颗，嗯…还是铁蛋
再拿给店员并且询问蛋是不是卖很多天都没有换？？？
店员跟我说都是当天新鲜的蛋，蛋要煮了才知道有没有坏(我觉得应该不是坏掉)
如果是当天新鲜的蛋现煮，中午去买，了不起煮12个小时而已吧，12个小时就会变铁蛋吗？
平常买回家遇到这种的就算了，懒得再出门，刚好我今天内用，所以直接反应，只是店员的
答案，让我觉得意外，想知道是真的假的？(本身没有煮饭，对这块不了解)
虽然店员退钱给我，但我只是吃泡面就很想要配蛋吃啊！刚刚的泡面吃起来好没滋味～
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1F：推 bryantjet: 煮蛋都有sop,越久越下层就会上色更重,所以我都挑没敲 07/30 14:55
2F：→ bryantjet: 太大力比较白的 07/30 14:55
3F：推 showbizps: 店员颇有良心 没硬坳是全新工法(歪 07/30 15:04
4F：推 running0808: 正常来说一锅全新的蛋 顶多两天就卖完了 应该不太可 07/30 15:06
5F：→ running0808: 能放那麽久 07/30 15:06
6F：→ bailan: 有的店晚上去几乎都是洗得亮晶晶锅底，有的是随时去都一锅 07/30 15:16
7F：→ bailan: 蛋在那，然後底下很多破破烂烂的。 07/30 15:18
8F：→ bailan: 还看过有一家的蛋大概10颗有8颗都会从中间一圈裂痕溢出一 07/30 15:21
9F：→ bailan: 圈蛋白，看了一阵子那家蛋都这样，似乎是敲太早了？ 07/30 15:22
10F：推 emperor: 13元死不降回去谁要买 07/30 16:02
11F：→ elainakuo: 蛋都降价了 不降回10元 没人想买 07/30 16:56
12F：推 jin956: 真的铁蛋要7天以上 但会让你感觉像铁蛋至少也要3天 07/30 17:20
13F：→ jin956: 在家里煮过卤蛋的就知道反覆加热煮4-5天还是卤蛋而已 07/30 17:22
14F：推 s84460: 满正常的，就是没有品保可言啊！之前问店舖教育训练级店 07/30 18:16
15F：→ s84460: 长，她的回覆是，看卖相，卖相差就报废，不然就是可以卖 07/30 18:16
16F：→ s84460: 到完，所以你吃的是铁蛋还是新鲜的没人知道喔！ 07/30 18:16
17F：推 Brester: 我都去莱尔富，比较没卖那麽快，很咸很够味 07/30 22:18
18F：→ assassinkuo: 泡面被茶叶蛋? 07/31 09:36
19F：推 tnl0716: 楼上 配啦 07/31 09:43
20F：推 Lailungsheng: 请问什麽是铁蛋？如果是卤两天的，小弟反而觉得入 07/31 09:59
21F：→ Lailungsheng: 味好吃 07/31 09:59
22F：推 cityman9999: 卤那麽入味不错欸 07/31 10:49
23F：推 natsunagi: 泡面被茶叶蛋怎麽了? 07/31 11:30
24F：推 Zydel: 铁蛋就是...变很硬那样吧 07/31 11:40
25F：→ excercang: 如果一直加热是会变很硬 07/31 12:06
26F：→ excercang: 维持温度泡在那不会 07/31 12:06
27F：→ bailan: 有遇过剥开里面缩一大截的 07/31 12:27
28F：→ QAQQQQQ: 就我自己的经验来说，也有可能是忘了加水让它在空气中烧 07/31 13:22
29F：→ QAQQQQQ: 太久就是了，茶叶蛋基本上蛮热卖的，至少我们家只有来不 07/31 13:22
30F：→ QAQQQQQ: 及煮，有时会被靠北不够入味这样QQ 07/31 13:22
31F：推 likeaprayer: 如果是整颗没有敲出裂痕的 有很高的机率气室那边的 07/31 15:15
32F：→ likeaprayer: 蛋白会缩小变硬 07/31 15:16
33F：推 m1999114: 现在超商最便宜的不是茶叶蛋了qq 07/31 15:43
34F：→ li72716: 典型的超商店员唬烂嘴 逻辑道理0 07/31 18:54
35F：推 adeson: 蛋壳裂了吧，颜色就比较深 07/31 19:47
36F：→ kkb702564: 超商老员工路过 07/31 21:18
37F：→ kkb702564: 会这样 不见得是卖太久 07/31 21:18
38F：→ kkb702564: 通常就是蛋锅没盖子 07/31 21:18
39F：→ kkb702564: 水一直蒸发掉 07/31 21:18
40F：→ kkb702564: 值班的人 没注意 忘记加水 07/31 21:18
41F：→ kkb702564: 上面那层就很容易乾掉变铁蛋 07/31 21:18
42F：→ kkb702564: 像小莱现在大多有玻璃盖 07/31 21:18
43F：→ kkb702564: 就能减少这种情况的发生 07/31 21:18
44F：→ kkb702564: 题外话 07/31 21:18
45F：→ kkb702564: 加水一定要加热水 07/31 21:18
46F：→ kkb702564: 加冷水 茶叶蛋会变质 会有一股味道 07/31 21:18
47F：→ GGrunrundela: 茶叶蛋只能说-4所长的才能吃 这以外的没吃过入味的 07/31 21:28
48F：→ GGrunrundela: 可是一颗18== 07/31 21:28
49F：→ GGrunrundela: 这屌到蛋黄都有入味 唯一可以好好把蛋黄吃完的 07/31 21:28
50F：推 a73229: 全联9块还不错。很早就卖完 08/01 08:33
51F：→ qqplusqq: 我买的那锅水都还有，蛋都在水底下。只是剩10来颗吧！ 08/01 09:52
52F：→ qqplusqq: 所以才觉得是卖很久没清的～ 08/01 09:52
53F：→ qqplusqq: 茶叶蛋配泡面很奇怪吗？是只有我这样吃吗XD 08/01 09:52
54F：→ qqplusqq: 补充一下，蛋的外表还蛮完整漂亮，所以才买～一捏是空 08/01 09:54
55F：→ qqplusqq: 心，就觉得不妙，果然拨开是铁蛋XD 08/01 09:54
56F：→ Lailungsheng: 如果有入味，不考虑煮太久的营养跟卫生，我是蛮喜 08/01 11:10
57F：→ Lailungsheng: 欢这种铁蛋XD 08/01 11:10
58F：→ parislove3: 怀疑原PO只是把深色外表戏称铁蛋 不是真的很硬 08/01 14:40
59F：→ pk94303524: 放太久了吧 08/01 17:52
60F：→ qqplusqq: 不是戏称，因为我曾经拿来吃过XD 08/01 20:13
61F：→ qqplusqq: 超有嚼感，但最後还是吐掉，有够难吃 08/01 20:13
62F：推 dragon6: 我这边的全家很常有黑一边硬梆梆的铁蛋 完全咬不了 08/01 23:33
63F：推 firefoxriko: 我都挑没裂痕，颜色最浅的，其实只是想吃水煮蛋，越 09/13 12:30
64F：→ firefoxriko: 入味钠含量越高 09/13 12:30