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我喜欢鲜奶油含量低、吃起来很清爽的霜淇淋, 可惜全家或7-11卖的霜淇淋,鲜奶油含量都较高, 吃起来很腻,让我根本不想买。 前几天,在一间全家吃到香草霜淇淋, 居然是我喜欢的,很讶异他们改配方了!? 几天後,在另一家全家吃到的香草霜淇淋,也是我喜欢的, 但颜色很黄?(几天前吃到的是白色的) 後来,又在第三间全家买,结果又是传统的鲜奶油霜淇淋.... 请问~ 这是怎麽一回事?为什麽会有不同口感、颜色的香草霜淇淋? 如果我想吃鲜奶油含量低、清爽的香草霜淇淋,又该怎麽挑选门市呢? --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.230.68.43
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1543740319.A.517.html
1F:推 yamaaoi: 会不会吃到的是提拉米苏?都白色的 12/02 16:51
我也有吃过提拉米苏口味的,但以上说的都是香草霜淇淋 (我有特地去找提供双口味的门市,买的时候指定香草口味)
2F:→ smallshow3: 该不会是放比较久? 12/02 17:04
呃…我想鲜奶油成分应该不会因为放比较久就变得清爽…
3F:推 VitaminZ: 最近是提拉米苏的霜淇淋,我也觉得好吃 12/02 17:16
4F:推 deeping774: 全家霜淇淋很赞 才20左右 12/02 18:36
不是$35?
5F:推 ayumori: 吃过很黄&很白的 觉得疑惑+1 12/02 18:48
请问你吃过很黄的,是偏霜的口感吗~?
6F:推 yx35: 空气含量的多寡吧,太黄代表那家店卖很差没在动或刚杀菌完, 12/02 19:12
7F:→ yx35: 通常挤了十来只之後就是最好吃的那种~ 12/02 19:12
8F:→ wulinuelf: 真的只能碰运气 比较喜欢黄的+1 12/02 19:53
9F:→ wulinuelf: 7-11倒是都一贯白 12/02 19:53
请问你吃过很黄的,是偏霜的口感吗~?
10F:→ kaojet: 偏黄是含气不足,至於太软是长期没贩售造成,最好吃最漂亮 12/02 22:12
11F:→ kaojet: 的状态大概是做完几只後,等几分钟让机器再冰一下 12/02 22:12
原来偏黄是因为空气含量的关系阿。 y大和k大都提到「最好吃」,不知道那是怎麽样的好吃? (对我来说口感清爽就是好吃 @@) 另外,为什麽有的偏霜、有的偏奶油,以及怎麽选择才能买到偏霜的,还是无解吗...
12F:推 AMPM: 哪里买的到 巧克力口味的 (叹 12/02 22:32
店员专业说明:香草和巧克力是常态口味,但如果推出特殊口味,就会暂时换下巧克力, 所以目前要等提拉米苏口味下架,才会恢复巧克力口味
13F:推 gemini2010: 就跟O一样,太久没用会泛黄 12/02 22:53
?
14F:推 kimisky: 我也喜欢霜的口感,7-11的太黏稠不喜欢很腻 12/02 23:37
不但腻,还会边吃边崩溃天啊吃了一堆鲜奶油
15F:推 babylife: 不同家口感不同+1,上次吃到一支超油的比利时巧克力,快 12/03 00:25
16F:→ babylife: 吐了 12/03 00:25
听起来超雷,真是浪费了巧克力的美好
17F:推 rutp6j35566: 喜欢霜的 12/03 07:43
是不是~
18F:推 dsct: 如果愿意等个7分钟 请店员使用「再生」功能 12/03 08:12
19F:→ dsct: 重作之後挤出来的比较好吃 有时候太久没挤 质地不一样 12/03 08:12
20F:→ dsct: 不过要看店家就是了 不一定会愿意这样做 12/03 08:13
太久没挤...质地会变得偏霜吗??
21F:推 kaojet: 霜多是空气太多 12/03 23:20
22F:→ kaojet: 偏黄是空气太少 12/03 23:20
啊?那我吃到的,又霜又黄的霜淇淋好难理解...
23F:推 love0616: 我前几天吃提拉米苏的是霜的咖啡口味 12/04 01:09
! ※ 编辑: ArSwell (111.243.88.167), 12/04/2018 10:07:13







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