作者horusli (horusli)
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标题[新闻] 酥脆口感！超商推「现炸」PK微波冷冻炸物
时间Wed Mar 9 00:09:44 2016
酥脆口感！ 超商推「现炸」PK微波冷冻炸物
记者 陈乙杉 陈致宇 王百樱 ／台北 报导
2016/03/08 18:32
http://news.tvbs.com.tw/life/news-643348/
https://www.youtube.com/watch?v=UEMt5GjoqU8
看准台湾人爱吃炸的，超商又有新招，有业者在店内卖起「现炸炸物」，包括麻糬烧、可
乐饼，主打现点现炸，强调要让消费者，吃到现炸的酥脆口感，不过以往超商卖的大多是
冷冻炸物，把炸好的鸡排、鸡翅、下酒菜卤味冷冻保存，民众购买时再微波加热，选择性
多，不管是现炸或冷冻炸物，民众各有所好，超商推陈出新，吸引消费者目光。
圆圆的麻糬烧下锅油炸，3分钟後颜色变得金黄酥脆，不过这可不是在夜市，而是在超商
里头。
超商和日本食品业者合作卖起炸物，像是起司麻糬烧、南瓜可乐饼，不同於微波加热，
业者主打要让消费者吃到现炸起锅的酥脆口感。
民众：「因为平常都是吃到冷冻炸的，现在有个现炸的东西我觉得很特别，就感觉吃起来
应该会比较好吃。」
民众：「吃起来比较酥脆，比夜市的好吃，因为它虽然是炸的但是不油，整体很讶异有这
样的口感。」
以往超商卖的大多是冷冻炸物，原先炸好的鸡排、鸡翅冷冻保存，民众购买时再微波加热
，还有下酒菜卤味，选择性多，不少民众喜欢，现炸炸物大多是小点心，业者强调，放超
过4小时直接报废，要保持食品新鲜。
超商公关郑为嘉：「我们透过异业结合，希望能够增加来客及业绩。」
从保温柜里头夹出鸡腿排，另外这家超商请厂商配送炸好的食品，店员复热後放进柜子保
温，就怕放久不酥脆，得不定时查看，发现炸鸡表皮乾裂也会立刻报废，炸物尤其住宅区
、学生多的地点销量突出，不论是微波冷冻或是现炸炸物，两边各有市场，业者推陈出新
，要让消费者更有新鲜感。
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莱尔富推现炸炸物，官网跟FB都很低调，
报导的另一间超商OK的炸物就满多店能见到。
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1F：→ taleschia: 超商失业还能卖鸡排 03/09 00:14
2F：推 cocov: 不能饶了超商店员吗 03/09 00:30
3F：推 silence6927: 到底还要会多少东西 03/09 00:36
4F：嘘 a27588679: 工读生：你他妈…… 03/09 00:43
5F：推 mylife001: 太好了!! 吃的到现炸的了!! 03/09 00:47
6F：推 jgfu: 超商店员：e04，是嫌我不够忙吗？？？ 03/09 00:49
7F：推 S890127: 日本超商卖现炸的东西很久了 03/09 00:56
8F：推 misszerozero: 日本Lawson的炸物就超好吃的啊！ 03/09 01:05
9F：推 akito7039: 以前作过的经验是把冷冻炸鸡丢近旋风烤箱 再摆进保温箱 03/09 01:06
10F：→ akito7039: 供客人选购 03/09 01:06
11F：→ danteuk: 日本超商炸鸡好吃！ 03/09 01:12
12F：推 jany790509: 日本超商不管哪一家都好吃，不知道吃什麽，超商挖宝就 03/09 01:13
13F：→ jany790509: 对了！ 03/09 01:13
14F：推 techniclaire: 帮QQ 03/09 01:20
15F：推 matchatriang: QQ 03/09 01:41
16F：→ roshe8780: 只差没卖珍奶 乡民就可以约去超商发祭品文了 03/09 01:53
17F：推 tribeswf: 莱尔富很早以前就有卖过了 可惜以前推不起来 03/09 01:55
18F：→ tribeswf: 以前在罗东火车站莱尔富看过 03/09 01:56
19F：→ a27588679: 之前去新庄运动中心的莱尔富有卖过，不知现在还有没有 03/09 02:50
20F：推 almondchoco: 店员....... 03/09 02:55
21F：推 esunbank: 现做早餐都推不起来了 还推这个 笑死人 03/09 03:21
22F：推 umeume: 工读生......... 03/09 03:58
23F：推 qsakurayuki: 很久以前的-4有哈烧客 03/09 07:15
24F：→ grandzxcv: 打不过卖鸡排的啦 03/09 07:42
25F：推 et252784: -4以前还有现场烘焙面包，当时工作的店早班还要排一个人 03/09 08:10
26F：→ et252784: 五点就来上班烤面包 03/09 08:10
27F：推 YUCHG: 嗯…我想吃炸的不会选超商…２４小时盐酥鸡都开不起来了… 03/09 08:54
28F：推 lkk61432: 这ok不是早就有了吗？ 03/09 09:00
29F：→ blackonefour: 超商有卖珍奶呀..... 03/09 09:11
30F：推 jerfu: 莱尔富很闲啦..每次经过都没两个客人 03/09 10:48
31F：推 snownow: 泰国的小七有现烤吐司喔XD 很好吃说，用类似松饼机的烤 03/09 11:06
32F：→ kkkmmmsherry: 小莱很闲？！为什麽小妹我一天到晚看到一拖拉库客人 03/09 11:25
33F：→ kkkmmmsherry: …某些店某些时段不忙不代表一直很闲吧！ 03/09 11:25
34F：推 marzuka: 店员好忙表示哭哭 03/09 12:05
35F：推 mitsurino: Lawson的可乐饼好好吃 03/09 12:25
36F：推 Loveuux: 终於跟进日本 03/09 12:33
37F：推 MasterHsieh: OK卖的超贵 还不如去速食店买 03/09 13:42
38F：推 blood10: Lawson鸡唐扬好吃!! 03/09 14:08
39F：推 Aquascutum: 日本便利商店的炸物真的好吃!! 03/09 14:22
40F：推 kop291: 日本炸物真的好吃 炸鸡会留汁.. 03/09 14:26
41F：推 k6257409: lawson炸鸡和热狗好吃阿~~~ 03/09 15:44
42F：推 bluecat5566: 日本的便利商店炸物超好吃阿 03/09 15:45
43F：推 satousei: 那，报导里面是ok还是莱尔富 03/09 16:28
44F：→ horusli: 起司麻糬烧、南瓜可乐饼是莱尔富 03/09 16:53
46F：→ horusli: 最後一段拍的是OK超商哈烧热点(官网可以查到门市据点) 03/09 16:54
47F：推 asshole5566: 想弄死店员吗 超商店员甚麽都会耶QQ 03/09 17:18
48F：推 panhoho: OK的定价没问题但是不好吃 03/09 17:22
49F：推 satousei: 莱尔富官网我看完全没有这消息? 03/09 17:45
50F：推 cityfish: 去日本必买lawson炸物!!!! 03/09 20:35
51F：推 acerhp: ok那个蛋塔如何阿? 03/09 23:25
52F：推 leelinda321: 日本Lawson炸物真的超好吃~~~ 03/09 23:34
53F：推 upscom: 万能店员 03/09 23:34
54F：推 itsmn: 店员表示崩溃，真的不要搞太复杂 03/09 23:51
55F：推 causeofyou: 店员好惨喔 03/10 01:07
56F：推 ecila: 帮QQ 03/10 18:55
57F：推 Justin522: 只有特定商圈的门市才有吧 03/10 21:15
58F：推 yuruchen8444: 脑中只浮现店员 03/10 22:13
59F：推 tsuchan49: 不知道能不能买一大包起司麻糬烧自己炸 03/11 01:23
60F：推 david22: 目前好像只有一家 03/11 11:57
61F：推 nicedog: 莱尔富我们公司楼下有一家有卖这个 从没看过有人买... 03/11 13:27
62F：推 abilion: 店员好忙! 03/11 22:52
63F：推 sk6: 店员表示 03/14 01:43
64F：→ sjjjk: t o a l l:d b y+l g j f ttttt 11/18 22:00