年度一年一书‧汤祯兆：田野走过《AV现场》 采访／刘梓洁　图片提供／CUP出版社．汤祯兆 好读观点：「做田野」是许多研究人员、创作者习以为常的必经工作过程， 然而，如果田野现场竟是日本「AV」的拍摄场地，访问的对象居然是拍摄色 情影片的女优、导演、制片，这样的田野调查在尺度上的拿捏、所欲探究的 「真实」究竟为何，甚至是采访者的心态，就不由得令人由衷感到好奇了。 香港的作者汤祯兆因为答应出版社写一本「有文化味道，但非古板老学究， 而且一出来就要有话题」的书，因而决定以「对大部分男性大众来说都是熟 透了的」AV影片为主题。《AV现场》即为汤祯兆整趟日本采访行程的成果， 其不虚伪、不避腥羶色，却又具有文化深度的内容，让全书达成趣味与专业 的均衡。 《AV现场》 汤祯兆着，香港：CUP出版。二○○五年七月。 ●《AV现场》是一本日本AV工业全书，也可当作一部「AV纪录片」来阅读。 全书分做十个场景，每一场分别直击采访「企画」、「导演」、「女导演」 、「女优」、「男优」、「星探」……等角色，请他们现身说法，全书共计 访问十一位工作者，现场拍摄的照片上百帧。书前附上AV制作流程与小史， 配合各章节有「巨乳」、「颜射」、「潮吹」、「粪便学」等名词释义，全 书现场图片丰富，堪称「幕前幕後看AV」。 ●汤祯兆　一九六九年生於香港，毕业於香港中文大学中文系，留学日本， 回港後密集写作，范围包括日本文化研究、社会文化观察、电影解读、文学 创作及评论等，同时在大学与艺术中心讲授「世界电影欣赏」、「日剧欣赏 」及「日本映画」等课程。着有《俗物图监》、《杂踏香港》、《AV现场》 等书。 二○○四年九月间，香港新兴的出版媒体CUP向汤祯兆邀一本「有文化味道 ，但非古板老学究，而且一出来就要有话题」的书，汤祯兆基於「 研究流 行文化，第一要熟识」的原则，经过商讨，决定锁定「日本AV工业」。 但「AV」（Adult Video，成人录影带），对大部分男性大众来说都是熟透 了的东西，能再用什麽角度下笔呢？ 汤祯兆决定用田野调查的方式，透过 亲身访谈、 跟拍，平实呈现日本影像工业的变化过程，也揭开一般人对此 工业的想像与误解。 企画方向底定後，汤祯兆着手蒐集资料、联络日本访问事宜。汤祯兆以多 年研究日本流行影视的人脉，找到排访的接头人，「用最省钱与时间的方 式，只在日本停留四、五天，从早到晚都密集地访问、拍照。」汤祯兆说 ，日本的食宿费用倒是其次，成本最高的部分，是访问每个人──包括导 演和女优，都必须付费。「我觉得这是很合理的，因为他们拿自己的故事 来卖钱。」汤祯兆的笔记本上，密密麻麻记满日文、英文、中文，可见当 时专注聆听与记录的痕迹。 《AV现场》原书名为《AV万花镜》（即台湾说的万花筒），意指这本书的 每个章节都有如万花筒一般，变幻出不同层面的不同视野。後来编辑提出 既是亲抵「现场」，何不就叫《AV现场》。 「而且在制作过程中，最难的就是『现场』！」汤祯兆说，由於日本的影 视公司，希望拍摄现场能被公开得越少越好，而他与摄影师又希望能越详 尽真实越好，以致於跟拍时常常双方关系紧张，汤祯兆印象最深的一次， 就是对方把拍摄时间延了又延，一直不让他们进摄影棚，最後他与摄影师 单枪直入，拍了就走，汤祯兆苦笑说，「有时候真的不能客客气气的。」 整个行程中让汤祯兆感觉最自在的，是采访AV导演日比野正明的时候。「 他是典型的在一九六○年代就喜欢影像的少年，因为对电影圈不得其门而 入，於是先拍AV，结果一拍就过了三十年。」汤祯兆说，日比野正明是那 种「坐下来就是朋友」的人，行事低调，对作品努力，是他很欣赏的影像 工作者原型。 回香港後，庞大的录音听整，章节选编，汤祯兆写了整整两个月，而在写 作过程中，他感到最踏实的，就是「回到一个记者身分」，把自己的主观 与感性压到最低，「我把自己定位为一个访问的人、一个看他们故事的人 ，而不是作家或评论者。」汤祯兆说，他以纪录片与真实电影的角度下笔 ，在贴实的笔法外，仍添入电影元素，使得每个章节有如一场一场情节。 到了版面试排阶段，又是整本书的风格再定位的时刻。汤祯兆笑说，美编 也是一位「对AV很有情感」的男性，所以很快就进入状况，图片挑选、图 文配置他几乎不用费心沟通。主要还是整本书的定位，「既不想弄得像文 化研究丛书，也不想太充满男性秘密淫秽的想像」，汤祯兆与编辑团队便 如此在「二级书」与「三级书」之间做抉择，最後决定「二级书可能更乾 净，但更虚伪」，所以把精彩图片全都排了上去，汤祯兆笑说，因为他们 每天看都麻痹了，所以有时判断的标准，就是问编辑室里年纪较轻的女同 事：「这张会不会很恶心？这样讲会不会很变态？」以确定尺度安全，不 会让读者反感。 《AV现场》顺利在今年七月香港书展时推出，照规定书展是不能展售「三 级书」的，《AV现场》只能以「偷偷卖」的方式，遭读者投诉，便先收起 来，风头过了，再拿出来摆。这样「地下」销售的方式，配合志同道合的 人士，如剧场导演林奕华、知名两性专家素黑，与汤祯兆进行多场对谈， 《AV现场》逐渐树立口碑，成为畅销书，至今已出版到三刷。好玩的是， 还有长年「浸淫」日本AV的中年男性读者，以为这是一本色情书刊，打电 话到编辑部「指导兼抗议」：这些图片还不够厉害啊！ 从第二刷开始，汤祯兆特别将全程受访者的签名放在扉页，以更增加现场 感。有了这次的写作经验，他更确定自己喜欢做「低调田野」的工作，他 希望未来能用一样的方法，走访英国，为他喜爱的「足球文化」作一本书 。「不过那肯定又更贵了！」汤祯兆笑说。 版税、时间与成本 从企画、采访、写作到後制，《AV现场》共花了一年时间。走访日本、全 彩印刷，制作成本到底多高？汤祯兆保留地说，「第一刷三千本全部卖完 ，还是赔。」不过目前《AV现场》已卖到第三刷，逐渐回本。而采访日本 AV导演与女优的「价码」到底如何计算呢？汤祯兆含蓄透露：「最一般的 ，三十分钟的访谈，要九千港币」。读者不妨数数受访人数，便可大约知 《AV现场》是如何大手笔了。 http://www.eslitebooks.com/cgi-bin/eslite.dll/search/article/ all_article_reader.jsp?ARTICLE_ID=1134640684718 --

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